山核桃,又名小核桃、山哈。小核桃肉是湿垃圾,山核桃壳则属于干垃圾。在我国,垃圾大致上规定可以分为四大类:可回收物-如废纸张、废塑料、废玻璃制品、废金属、废织物等可资源化利用和回收利用的生活废弃物;有害垃圾-如废电池、废油漆、消毒剂、荧光灯管、含贡温度计、废药品及其包装物等有害垃圾是指,对人体健康或者自然环境造成直接或潜在危害的废弃物;湿垃圾:湿垃圾包括日常生活垃圾(食材废料、剩饭剩菜、过期食品、蔬菜水果、瓜皮果核、花卉绿植、中药残渣等)产生的容易腐烂的生物质废弃物;干垃圾-指除以上三类外的其他生活废弃物。

山核桃是一种落叶乔木,属胡桃科山核桃属,高达10到20米,胸径30到60厘米;树皮平滑,灰白色,光滑;小枝细瘦,新枝密被盾状着生的橙黄色腺体,后来腺体逐渐稀疏,1年生枝紫灰色,上端常被有稀疏的短柔毛,皮孔圆形,稀疏。中国为原产地之一,适生于山麓疏林中或腐殖质丰富的山谷。
吃核桃不上火,但也要适量,核桃仁营养丰富,含有蛋白质、脂肪、含碳水化合物、还含有钙、磷、铁、锌、胡萝卜素、核黄素及维生素等。核桃仁的脂肪中,多是不饱和脂肪酸,能净化血液,清除血管壁杂质,能有效防止心脑血管疾病。核桃仁中所含的丙酮酸能阻止粘蛋白和非结合型胆红素的结合,并能使其溶解、消退和排泄,核桃仁可用于治疗尿路结石。吃核桃仁还可滋养血脉、增进食欲,对大脑神经有益。
一、外形的区别
虽然两者外形比较相似,但是还是存在细微区别。一般山核桃的个头较小,且呈现圆形,而普通的核桃的个头较大,多呈现水滴形状的。
二、果仁的区别
普通核桃的果仁颜色更深一些,而山核桃较颜色较浅。
三、口感的区别
对比山核桃和普通核桃的口感,普通核桃果仁略小,口感不及山核桃。