1、先来调肉馅儿,准备200克左右的肉馅儿,先在肉馅儿里加入生抽、蚝油、盐、胡椒粉、1个鸡蛋搅拌至上劲,然后分次加入80克左右的葱姜水,搅拌至完全吸收,最后加入1把葱花搅拌均匀即可;拌好的肉馅儿密封放在冰箱冷藏备用;
2、鸡蛋磕入碗中,加入2勺水淀粉,充分搅拌均匀;
3、平底锅预热,先刷一层食用油,舀一小勺的蛋液进去,画圆摊成圆饼,待底部定型之后,放上少量的肉馅儿,趁着表面的蛋液未凝固对折,把边缘压一压粘合;稍微煎一煎,就可以出锅了;
4、胡萝卜去皮后切成丝备用;小葱葱叶和葱白分开切;大蒜切末备用;
5、锅中热油,油热之后,把葱白和蒜片加进去炒出香味,再把胡萝卜丝加进去炒至变软;
6、加入足够的开水,加入盐和胡椒粉调味,再把蛋饺加进去,煮开后继续煮2-3分钟左右就可以关火了;
7、出锅之前撒葱花;我们的蛋饺胡萝卜汤就做好了。

1、原料:胡萝卜500克,白糖50克。配料:清水500克。
2、将胡萝卜洗净,切碎,放入钢精锅内,加入水,上火煮沸约20分钟。有关胡萝卜汤杂图
3、用纱布过滤去渣,加入白糖,调匀,即可饮用。
4、特点:味略甜,营养丰富。
5、制作关键:要选用新鲜的胡萝卜作原料。操作时,要切碎、煮烂,去净胡萝卜渣。此菜汁适宜4-5个月的婴儿食用。
1、准备能够用微波炉盘子。将胡萝卜丝放入盘子里,用保鲜膜覆盖。微波炉600w中小火加热90~120秒。
2、准备锅。将胡萝卜丝,培根和A用料倒入锅里,点中火,沸腾后煮1,2分钟。灭火。黄油放入锅里,等待2,3分钟,拌一下。
3、做好了。将步骤1汤盛碗(撒上黑胡椒粉,小葱截)就可以喝。
1、先来和饺子面,300克面粉加入150克清水揉成光滑的面团,面粉和水的比例为2:1,饧面30分钟。鸡蛋加少许盐和料酒充分打散,锅中放油,倒入蛋液,炒散,盛出备用。
2、胡萝卜洗净、擦丝,油锅烧热,把胡萝卜炒软盛出。
3、炒过的胡萝卜丝加入炒好的鸡蛋、葱花,少许盐、香油拌匀,饺子馅就做好了。
4、一块面团,分成大小均匀的面剂,擀成边缘薄,中间厚的饺子皮。取一个饺子皮,加入适量馅,包成饺子,这次做的饺子皮薄,个比较小。
5、锅中水烧开后,下入饺子,煮至水开,点两次水,再煮至饺子都鼓起来就好了。
6、饺子吃起来特别可口,胡萝卜软软的不会很甜,一口一个特别香!素馅的饺子比有肉的还香,顿顿吃都不腻。