黄豆花生米和红萝卜成咸菜的方法 黄豆花生米和红萝卜做咸菜方法

1、黄豆花生米和胡萝卜咸菜：主料：花生米200g，黄豆200g，芹菜100g，胡萝卜1根。辅料：油适量，盐适量，小葱适量，八角适量，桂皮适量。

2、步骤：1.将泡过的花生米、黄豆、胡萝卜、芹菜洗净。

3、2、锅里放上冷水，在放入八角、桂皮、花生米、黄豆和适量的盐开中火煮熟。

4、3、芹菜和胡萝卜分别切丁。

5、4、切好的芹菜和胡萝卜丁放入盆里，放入盐腌制10分钟，再把腌出的盐水倒掉，倒入煮好晾凉的花生米和黄豆倒在一起。

6、5、加少许的鸡精拌匀即可。

黄豆花生米和红萝卜做咸菜方法

做咸菜步骤如下，

1、准备花生米200g，黄豆200g，芹菜100g，胡萝卜1根，油适量盐适量，小葱适量，八角适量，桂皮适量；

2、泡过的花生米还有黄豆，胡萝卜、芹菜洗净，锅里放上冷水，在放入八角、桂皮、花生米、黄豆和适量的盐开中火煮熟；

3、芹菜和胡萝卜分别切丁，切好的芹菜和胡萝卜丁放入盆里，放入盐腌制10分钟，再把腌出的盐水倒掉，倒入煮好晾凉的花生米和黄豆倒在一起；

4、加少许的鸡精拌匀；

5、腌制15天后即可食用。

鸡肉黄豆红萝卜可以一起煲汤吗

1、可以。但是胡萝卜的味会把鸡的鲜味给压住，如果用鸡煲汤选用菌菇类更好，容易提鸡的鲜。黄豆上面的两种汤都可以加，黄豆先用温水泡胀再下锅更佳。

2、鸡肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗。

3、胡萝卜，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可抗癌，有地下小人参之称。

4、黄豆又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆，品种有，冬豆，秋豆，四季豆，我国主产于东北地区。中国古称菽，是一种其种子含有丰富蛋白质的作物。

芥菜和黄豆咸菜怎么做的

做法如下：

1、将芥菜洗干净后沥干，太阳底下晒至略微干，将黄豆浸泡一个小时左右；

2、用盐把芥菜涂抹均匀，将荠菜和黄豆放入盘子中盖好，腌渍隔夜；

3、准备一个深容器，把腌过的芥菜和黄豆移入容器内，注入洗米水或粘米粉水；

4、用重物压在盖上，放置阴凉处，静置约10到14 天，待芥菜变酸变黄而且透明，黄豆变软，即可完成。