板栗胡萝卜粥 板栗泡酒是新鲜板栗吗

做法为：

准备材料粳米、栗子、胡萝卜、干桂花、水；将生栗子从中间劈开，将胡萝卜切丁，备用；将粳米淘洗干净之后放入锅内，煮半小时左右；然后加入处理好的栗子，继续煮半小时左右；最后再加入胡萝卜丁，煮十分钟左右；煮完后撒上干桂花，搅拌均匀出锅即可。

板栗泡酒是新鲜板栗吗

板栗泡酒是新鲜板栗，板栗泡酒补肾助阳，阳痿，滑精，精神不振，不思饮食，体倦等症都可以改善。

板栗酒的制作步骤：

1、用滚烫的开水将栗子泡一下，将栗子分为两半，去壳放入干净器皿中备用，都处理完毕后加入开水浸泡，然后用筷子搅拌。

2、将搅碎的板栗放入干净器皿中，加入白酒，加盖密封，置于阴凉处，前期需要经常摇动，10日后静置澄清即可饮用。

板栗怎么去皮呢,板栗去皮方法

1、生板栗放冷水里加热到煮开。

2、水烧开后再煮两三分钟，这时候皮的颜色会变深，水也变得有点黄了。

3、然后把热水倒掉，小心烫手，然后再用冷水冲洗一两次。

4、栗子皮在热胀冷缩的情况下，用手轻轻一拨就可以撕开了。

5、用手一粒一粒撕开就可以了，不过板栗很难煮熟，这时候还不能吃，可以把去好皮的栗子拿去煲汤或者蒸。

板栗的热量,板栗的热量是多少

1、栗子热量：185大卡/100g。

2、板栗属坚果类，淀粉含量高，但没有其他坚果那样富含油脂。干板栗的碳水化合物达到77%，与粮谷类中的米、面、豆差不多，即便是鲜板栗也有40%之多，接近红薯的两倍。鲜板栗含有植物蛋白质，少量脂肪和丰富的碳水化合物，含钙、钾、镁、锌等矿物质，每百克板栗含钾高达442毫克，属于高钾食物。