猪肉韭菜馅放什么调料 做猪肉放什么调料

猪肉韭菜馅放精盐、味精、鸡精、胡椒粉、麻油、料酒、油、鸡粉等调味品，猪肉韭菜馅水饺是中国传统食品，以猪肉、韭菜精制而成，皮薄馅大、味道鲜美。所需食材：面粉100克，香油10克，猪肉50克，黄酱5克（酱油也可），韭菜50克，姜末、盐少许。

做猪肉放什么调料

做猪肉可以放葱段、姜片、花椒、大料。在炖煮猪肉前一定要将猪肉烫过一遍热水，这样更能让食材表面凝固在炖煮的过程中不会让鲜味流失；保证煮出来的猪肉更加的入味和鲜嫩。常食用猪肉不仅能补充人体所收入的各种矿物质及氨基酸，在我们的日常饮食中肉质食品是缺一不可的，因为吃了肉食才能让人感到饱腹感不会那么饥饿，而且它能为我们补充能量。

猪肉韭菜饺子馅配方

1、准备材料：面粉，猪肉馅，食盐，生抽，植物油，韭菜，料酒，香油，水

2、步骤：猪肉馅，加两小勺水，加盐、饺子馅调料、生抽、熟油、香油、料酒搅打上劲儿，放入冰箱腌制一会儿。

3、韭菜洗净，切碎末。

4、把韭菜放入肉末中拌匀（韭菜在最后放，这样不出水）。

5、面粉加适量水和成光滑面团，盖上保鲜膜静置半个小时。

6、把面团揉成长条，揪成小剂子，擀成饺子皮。

7、用饺子皮包入馅料即可。

韭菜猪肉饺子馅的做法

1、主料：猪肉末500g，韭菜400g，饺子皮400g，辅料：葱适量姜适量料酒适量花椒粉适量酱油适量盐适量糖适量鸡粉适量芝麻油适量。

2、葱姜切末。

3、猪肉馅中加入姜末、酱油、料酒、花椒粉、盐、鸡粉及少许糖。

4、用筷子顺一个方向搅拌上劲儿。

5、加入葱末后，将芝麻油适量淋在葱末上后稍微搅拌，均匀即可。