土豆丸子的家常做法 土豆的家常做法

1、主料：土豆2个。

2、辅料：淀粉20克、黑胡椒粒适量。

3、土豆2个、淀粉20克、黑胡椒粒适量。）

4、把土豆去皮切成片，然后放入到蒸锅中蒸至可以用筷子轻松刺穿。

5、把蒸好的土豆压成泥。（压的越细越好哦。）

6、把淀粉放到土豆泥中，再放入少许黑胡椒粒，半勺盐。

7、搅拌均匀。

8、将搅拌好的土豆泥搓成等大的丸子，

9、锅中倒入适量的油，油温五六成热的时候将搓好的土豆丸子放到锅中，小火炸至表皮金黄即可捞出。

土豆的家常做法

1、土豆刮皮，切成丝，在清水中泡10分钟左右，再清洗两次，保证把淀粉都洗出来，香葱洗净切碎。

2、锅中放油烧热，这部是关键，油的热度一定要高，最好是开始冒烟。

3、倒入土豆丝迅速翻炒。

4、速的加入盐，十三香，鸡精，滴几滴醋，翻炒均匀。

5、撒入葱花，翻炒一下关火。

6、出锅装盘，香脆可口。

7、土豆用清水泡一下，炒出来更清脆，土豆不能炒太久，要保证脆。

8、油一定要烧热，冒烟最好，做到这两步土豆丝炒出来肯定比平时好吃。

9、买土豆时一定要挑选新鲜的，软的，变青，发芽的不要。

q弹土豆丸子的做法

1、准备两个土豆，去皮，切小块，方便煮熟。将切好的土豆块放入蒸锅。大概蒸5-10分钟，用筷子品尝是否蒸熟。将蒸熟的土豆块放入容器内，用小棒捣烂。加入一小勺食盐。加入适量淀粉，搅拌揉和。揉和至面团状，以不粘手为和好面。将和好的面团搓成小丸子。q弹土豆丸子就做好了，炖汤的时候加入。

2、加淀粉是为了让土豆泥更好地成形，炸的时候不易散开，还能让外皮焦脆，里面软糯。500克土豆加入约20克淀粉刚好，可以根据自己的量来调整。

丝瓜土豆做法,最家常的做法

1、丝瓜炒土豆，是一道美食，主料为丝瓜、土豆。材料：丝瓜、土豆；

2、调料：盐、酱油、白糖、鸡精

3、土豆去皮，洗净，切片。

4、丝瓜去皮，洗净，切块。

5、锅中放油，炒土豆。

6、加水先将土豆煮下。

7、加上丝瓜，一起炒。

8、加点盐，调味。

9、做好炒熟。

10、一道美味又简单的丝瓜土豆就做好啦，快来试试看吧。