南方11月可以种以下菜种:早春黄瓜、早春西葫芦、早春瓠瓜、早春西瓜、早春甜瓜、早春番茄、晚辣椒、晚茄子、早春土豆、香瓜茄、蛇瓜、早春架豆、早春南瓜、早春冬瓜、早春丝瓜、早春苦瓜等。
春季(农历1~3月):辣椒、青椒、彩椒、洋葱、花椰菜、甜豆、豌豆、芹菜、莴苣、荠菜、油菜、菠菜、香椿、春笋等。
夏季(农历4~6月):冬瓜、菜豆、芦笋、茭白、黄瓜、佛手瓜、南瓜、苋菜、空心菜、龙须菜、生菜、卷心菜、茄子等。
秋季(农历7~9月):秋葵、菱角、莲藕、辣椒、栗子、冬瓜、四季豆(芸豆)、地瓜叶、豆角、山药、白菜、扁豆等。

1、在南方的冬天适合种植的蔬菜有很多,比如菠菜、芫荽、茼蒿等耐寒性蔬菜都可以进行种植。
2、即使南方的冬天气温较低,但许多蔬菜也可以在大棚内种植。比如青菜、萝卜、马铃薯等蔬菜都可以在大棚内进行种植。在3月份,南方气温逐步回升,可以撒播小白菜、萝卜、苋菜等,也可以培育大白菜、包菜、花菜及瓜类、豆类等的秧苗。
1、萝卜:全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25度,叶片生长适温15-20度,肉质生长适温13-18度。
2、大白菜、小白菜、菜心:根据品种不同全年可种。
3、叶用芥菜:生长适温15-20度,全年可栽培。
4、茼蒿:生长适温20度左右,可春秋两季栽培。
5、香菜:生长适温15-20度,可春秋两季栽培,但以秋播为主8月下旬-11月播种。
6、薄荷:一年四季。
7、茄子:四季栽培。
8、黄瓜:一年四季均可。
9、南瓜:与黄瓜相似。
10、丝瓜、苦瓜:2-3月春植;夏植于4-5月播种育苗,秋植7-8月催芽直播。
11、豇豆:春夏秋三季栽培,可在2月下旬至9月上旬播种。
12、韭菜:11-12播种,翌年3-4月定植。
1、南方常年温暖,阳光充足,因此四季可以种植很多种类的作物、花植、果树。
2、适合南方种植的果树:榴莲树、香蕉树、葡萄树由于喜欢光照和温和的环境,因此在南方非常适合种这些果树,并且结出来的果子也因为有足够的光照和热量而比非热带地区种植的甜。
3、适合南方种植的花植:杜鹃花、长春花,桂花、月季也是比较适应南方气候的花植。