古诗大全
《临江仙·堪叹火风地水》王哲
1、盐水汆烫：把切块的豆腐放入盐水中汆烫30秒左右，起锅后先沥干，即可下锅煨煮、烧烩或炖卤。汆烫过的豆腐不但能去除豆腥味，且因为内部水份减少了，能保持完整形状、也更快入味。
2、冷冻法：把豆腐先放进冰箱冷冻数小时至隔夜，接着拿到冷藏或室温下退冰，无论是烧煮、热炒甚至煮汤都能快速吸收调味料、充分入味。
3、二次烹调：可以先油煎或炸过，让外部变硬再烧煮，会更容易吸汁入味，口感也更升级。
1、《春日》宋代：朱熹
胜日寻芳泗水滨，无边光景一时新。等闲识得东风面，万紫千红总是春。
译文：风和日丽游春在泗水之滨，无边无际的风光焕然一新。谁都可以看出春天的面貌，春风吹得花开放、万紫千红，到处都是春天的景致。
2、《咏柳柳枝词》唐代：贺知章
碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦。不细叶谁裁出，二月春风似剪刀。
译文：高高的柳树长满了翠绿的新叶，轻柔的柳枝垂下，就像万条轻轻飘动的绿色丝带。这细细的嫩叶是谁的巧手裁剪的呢？原是那二月里温暖的春风，它就像一把灵巧的剪刀。
1、《天净沙·秋思》
元代：马致远
枯藤老树昏鸦，小桥流水人家，古道西风瘦马。夕阳西下，断肠人在天涯。
2、《春》
宋代：朱熹
胜日寻芳泗水滨，无边光景一时新。等闲识得东风面，万紫千红总是
3、《钱塘湖春行》
唐代：白居易
孤山寺北贾亭西，水面初平云脚低。几处早莺争暖树，谁家新燕啄春泥。乱花渐欲迷人眼，浅草才能没马最爱湖东行不足，绿杨阴里白沙堤。
猜你喜欢
查看更多
