1、食材:米饭适量、土豆适量、油炸花生米适量、白菜适量、葱,香菜适量、大酱适量
2、土豆切块煮熟,捞出备用。
3、爆香蒜头,加十三香。
4、加入大酱,小火炒香。
5、加入土豆,怼碎,反正就是怼,怼成泥盛出。
6、端上桌,即可开吃了:菜叶铺开,撕葱,撕香菜,上土豆泥,上大量米饭,卷起来,捧着吃它。还可以把菜叶放好,土豆泥,米饭,葱,香菜,花生米放在盆里拌匀,然后倒在菜叶上,包起来吃即可。

1、工具/原料:低筋面粉100g、 鸡蛋1个、 泡打粉1g、鲜虾、洋葱半个、茄子一根、胡萝卜半根、红、黄灯笼甜椒各一个。
2、天妇罗面糊的制作:将低筋面粉和泡打粉混合均匀,加入鸡蛋,再加入冰水。
3、茄子一根洗净,切去蒂柄,切梳子刀。
4、红黄灯笼甜椒各一个,半根胡萝卜,半个洋葱,都切成1cm厚的片。
5、鲜虾洗净去壳,留下尾巴,切开背部,用牙签去虾线。
6、食材放入天妇罗面糊沾一下,带有流状面衣即可。
7、最后锅中倒入食用油,烧至7成热,食材下锅大火炸至酥脆。
1、把面粉装入盆里,加入适量清水用筷子拌匀,然后用手揉成团。
2、把事先准备好的芝麻粉装入碗里,加入2勺白糖拌匀。
3、把揉好的面团取一块,先揉成长条,再用手把它折成段,这样包出来的汤圆大小会均匀一些。
4、取一段面粉揉成圆形再把它压平,然后取少许芝麻馅放在面皮上,把芝麻馅包起来。
5、用一只手稍稍用力捏几下,再用双手搓成圆形,裹上一层干面粉,然后放在案板上。
6、锅中加入适量清水烧开,然把包好的汤圆一个一个地依次放入锅里,直到煮至汤圆浮起,再煮上2、3分钟汤圆就熟了。
7、把煮好的汤圆盛入一个小碗里,就可以享用了。