炒板栗保温方法:
1、放进透气的包装袋中,然后外面包棉质保暖的包裹,就可以使炒熟的板栗保暖了,千万不要用密封的保鲜盒放,这样容易回气水,板栗不好吃了。
2、有条件的话可以准备一个保温饭盒跟锡纸,问卖炒板栗的人买些刚炒好板栗,并要些石头现场马上用锡纸把两者一起包好,另外放些刚出炉的石头放进保温盒,再放包好的板栗,上面再放热石头,盖紧盖子就可以了。

做法:
1、准备好板栗;
2、把板栗放入大盆,用清水漂净;
3、放入大炒锅;
4、加入与板栗一样多的清水;
5、大火煮开10分钟,小火煮20分钟;
6、再用中火收干水分;
7、然后用中火不停的煸炒板栗;
8、直至板栗发出劈劈啪啪的声音,即可关火,出锅。
炒板栗采用的填充料分为河砂、石砂、盐砂、特制颗粒圆砂。填充料可以使所炒制的货物在炉腔内分布均匀,并传导热量使货物受热均匀。将净制或切制后的干果,食品,药物与热砂共同拌炒,用水洗净泥土,晾干水分后,在锅中炒热,再加入蜜糖,加热翻炒,以后就可反复使用了。非食品类炒制大多使用粗河砂,对产品没有过多要求和精细工艺的强调。食品类使用的石砂,要求使用干净的石砂,但易于产生碎屑,一般对产品精细没高标准的炒制。家庭小量临时炒制,使用盐代替炒砂比较方便。特制颗粒圆砂由于其具有高强度、高硬度、高耐磨性,比重大、体积小、耐高温、耐腐蚀、无污染等不易碎,翻炒均匀,易筛易漏等优异特性而被广泛的运用。
1、板栗南瓜能炒。
2、板栗南瓜当然也可以炒着食用,做出来的味道比较香甜,第一口的时候,淡淡的板栗味道充盈在口齿间,第二口第三口的时候,越吃板栗的味道越浓郁。
3、重要的是,这一款蔬菜不管是老人还是小孩都可以食用,一方面有了南瓜本身自带的软糯感觉,另一方面又有了板栗的味道,二者一结合,板栗南瓜真是让人上瘾,因此喜欢吃板栗又喜欢吃南瓜的小伙伴,千万不要错过这一款美食。