枸杞大枣松茸炖鸡怎么做 炖鸡汤时大枣和枸杞啥时候放

1、松茸用清水先泡10分钟，洗干净；

2、加入清水，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏泡制；

3、炖汤前鲜茶树菇洗净，准备好姜片；

4、枸杞用清水泡发；

5、鸡切成块，洗净，沸水焯两分钟；

6、焯好的鸡捞起，用清水再次洗净；

7、泡松茸；

8、最后将鸡、茶树菇、姜片、枸杞和松茸一起倒入砂锅里，泡松茸的水也一起倒入，再加入适量的清水，水开后小火煲两个小时。

炖鸡汤时大枣和枸杞啥时候放

建议在鸡汤快要炖好的时候放入红枣和枸杞，顺势借助余热炖制片刻即可将红枣和枸杞中的营养成分释放在鸡汤中。

红枣枸杞炖鸡汤的做法：

配料：老母鸡约半只、盐少许、姜两片、料酒少许、红枣少许、枸杞少许。

制作方法：

1、鸡肉用开水除去鸡肉中的血水混合物；

2、鸡肉清洗干净后，加入盐，姜，料酒；

3、加入适量水，准备开始炖制鸡汤；

4、放入炖锅，将原鸡肉和水隔水炖，并盖上盖子，最好封上保鲜膜以保持鸡肉的鲜美；

5、开始煮制，等待约三到五个小时后查看炖制情况，具体炖制时间根据鸡肉的情况而定。在准备出锅前加入适量红枣和枸枸再炖煮约半小时后即可食用。

大枣枸杞水的功效

1、枸杞可滋补肝肾、明目，润肺止渴，进而使人面色红润，最适合用来消除疲劳。枸杞能预防动脉硬化及防止老化；还具有温暖身体的作用。红枣具有补中益气、滋脾土、润心肺、生津液、悦颜色的功效。

2、红枣枸杞都有很好的护肝功效，熬夜族平时也可多多食用。枸杞红枣茶做热饮冷饮均可。冬天可以放一片姜一起煮，能很好的驱寒。夏天放一点菊花一起煮，冷却后放冰箱做冷饮也不错

枸杞炖鸡可以吗

一、材料：

主料：枸杞子100克，鸡800克；

调料：黄酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克。

二、做法：

1、鸡洗净切块，以酒30克、芝麻油、姜腌渍；

2、色拉油高火2分钟，放入腌好的鸡块，高火3分钟，再放入酒30克及枸杞、盐，高火10分钟。

三、注意事项：

枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。