橙子皮可以吃,而且是一种药食皆可的食料。一般来说,不建议直接吃的,橙子皮清洗干净加工之后食用较好,可以制作成橙皮茶、橙皮粥等,这样搭配起来食用营养价值更高。
橙子皮有化痰降腻、消食和胃、治胸膈气滞、清新提神等功效。
橙皮粥(在熬大米粥烧滚前,放入几小块干净的橙皮,等粥煮熟后即可食用。不仅芳香可口,而且开胃。)、橙皮茶(把洗净的橙子皮切成丝、丁或块,用时可以用开水冲泡,也可以和茶叶一起饮)。
身体属于过敏体质、糖尿病患者、肠胃不舒服患者以及肝阴不足的人群,最好不要服用橙子或者是橙子皮茶,避免病情加重。

橙子皮属于湿垃圾
湿垃圾又称为厨余垃圾,即易腐垃圾,指食材废料、剩菜剩饭、过期食品、瓜皮果核、花卉绿植、中药药渣等易腐的生物质生活废弃物。
湿垃圾是居民日常生活及食品加工、饮食服务、单位供餐等活动中产生的垃圾,包括丢弃不用的菜叶、剩菜、剩饭、果皮、蛋壳、茶渣、骨头等,其主要来源为家庭厨房、餐厅、饭店、食堂、市场及其他与食品加工有关的行业。
1、降逆化痰:橙子皮入药后是一种很好的中药材,一般都是将橙子皮晒干然后进行保存方便长期使用,当遇上感冒的时候,我们可以取出一些晒干的橙子皮然后用开水进行冲泡服用,如果味道太酸的话我们可以通过往里面加入适量的蜂蜜来进行调味,增加食用的口感。
2、消食和胃:橙子皮除了能够化痰止咳之外,他还能健胃消食,对我们的肠胃消化系统起到一定的改善,生活中我们食欲不振或者消化不良的时候,经常会食用那种蜜饯陈皮来增加食欲或者促进消化,其实这里就是利用了橙子皮的健胃消食的功效,将橙子皮加工制作成那种腌制的蜜饯型零食,这样味道很好喜欢吃的人也多。
3、橙子皮属于柑橘类水果,所以如果长期过多的使用会造成人体中毒,甚至会出现全身的皮肤泛黄,严重者会造成恶心和呕吐的现象,所以我们要控制使用的量。
4、对于那些有胃热且患有唾血症的患者禁用橙子皮,否则会造成不必要症状出现。
1、热橙子:将橙子洗净,在40℃-50℃的水中浸泡约1分钟,然后擦干,放入微波炉内,热1-2分钟至微焦。这样橙子皮中的挥发油、橙皮甙等,就可渗透到橙子里去。
2、橙皮粥:比如在熬大米粥烧滚前,放入几小块干净的橙皮,等粥煮熟后,不仅芳香可口,而且开胃。
3、橙皮茶:也可以做成橙皮茶,把洗净的橙子皮切成丝、丁或块,用时可以用开水冲泡,也可以和茶叶一起饮,清香提神。