柑橘品种有：
1、甜橙类：新会甜橙（主产地为广东的新会、广州、兴宁，闽南、桂南也有栽培）和锦橙（主要产地为四川江津，湖北、湖南、贵州等地已引种推广）。
2、宽皮柑橘类：温州蜜柑（原产于中国浙江黄岩，后传入日本，并选育出诸多品系，近年已引入中国）、蕉柑（广东、广西、福建、四川、台湾均有栽培）、椪柑（又名芦柑、广东、广西、福建、浙江、湖北、四川、台湾等地有栽培）和本地早柑（主产于浙江黄岩，福建、湖北、广东等地也有栽培）。
3、柚类：沙田柚（原产于广西容县沙田，广西、广东、四川栽培较多）和坪山柚（主产于福建漳州）。
4、柠檬类：尤力克（原产于美国。四川栽培较多，广东、广西、福建、台湾等地有少量栽培）和香柠檬（广东、浙江、四川有少量栽培）。
5、金柑：又名金弹、金橘、宁波金柑。原产我国。浙江、湖南、江西、广西栽培较多，上海、江苏有少量栽培。品质中上，不耐贮藏。
1、爱媛38号。
爱媛38号为日本杂柑新品种，系南香×西子香育成。树势旺，开张，叶似橙类，对溃疡病抗性极强，是南香的最佳换代品种，也是取代中熟温州蜜柑的理想品种。抗寒性强，可在柑桔北缘地区栽培，在年均温16℃以上的地区均可成功栽培。
爱媛38果苗减酸早，11月初成熟，10月上旬即可上市。耐贮性较好，通过套袋或大棚种植可留树至元月份采收，品质仍佳，如在11月中旬采后贮存，亦可贮存至春节。
2、春见。
春见树势较健旺，树姿略开张，枝条中庸，发枝率高，成枝力强，几乎无刺；叶片长椭圆形，叶面富蜡质光泽。树体、枝叶性状与椪柑相似，但叶片与枝的着生角较大。春见幼树树姿较直立，但结果后很快开张。萌芽期为3月上旬，现蕾期3月下旬，盛花期4月中旬，11中下旬完全着色，果实成熟期12月中旬，果实生育期270天左右。
3、早熟砂糖橘。
早熟砂糖桔树势较旺，幼树较直立，成年后开张，成年树冠呈圆头形或开心形。以秋梢结果为主，坐果率高，经常会发生结果成堆的现象。成年树夏梢少，以春梢发生量最大，秋梢量次之。
2月下旬发芽，4月上旬开花。5月上旬进入第一次生理落果，6月王旬进入第二次生理落果期，果实10月下旬开始着色，11月中旬着色基本完成，着鲜红色，随着时间的推移，色泽愈来愈深，至12月上旬着紫红色，此时品质亦达到最佳。
4、沃柑。
沃柑是优质、高糖的晚熟杂柑品种, 具有树势强旺、栽培管理容易、早结丰产、果实外观漂亮、果肉细嫩化渣、汁多味甜、高糖低酸等特点, 果实一般在春节前后上市, 因此具有明显的市场前景和价格优势。
以三年树为例，一亩沃柑的投资成本大概为4000元左右，亩产量4000公斤，按客商收货价12元/公斤计算，一亩毛收入48000元，纯利润可达44000元左右。
1、变化原因
不同品种柑桔的裂果率差异较大。果实开裂率与果皮的紧实度、果皮的厚度和果实的形状相适应。
2、气候影响
一般发生在果实膨大期和成熟期，当气候久旱多雨时，会导致果实膨大，果肉的生长速度比果皮快，果皮会直接被打破。
3、营养缺乏
在果实发育的早期，由于营养物质的缺乏，果皮细胞分裂、脱水，在果实膨大时会导致果皮不断膨胀、变薄，极易开裂。如
4、病虫害
洁净病虫害多，能引起果实裂果的病害有晒伤、腐烂病、臭虫、螨虫等，受到侵害时会加重果实裂果现象。
石门地处武陵山脉向洞庭湖过渡的丘陵山区，土层深厚，养分丰富，适应柑橘生长。1989年被评为“国家优质水果”，多次荣获国家、省级优质柑橘称号，深受消费者喜爱，一直供不应求。果因地称雄，地因果生辉，石门一跃而成为全国最大的早熟蜜橘生产基地。2000年底，种植面积30万亩，产果20万吨， 被中国柑橘学会认定为“中国早熟蜜橘第一县”，故有“柑橘之 乡”的美称。
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