山药排骨汤怎么做 山药排骨汤怎么烧急

用料：排骨５００克、山药２根、陈皮１块、料酒１小勺、盐１小勺、醋少许。

1、排骨用清水泡半小时，然后洗净。

2、锅内加入清水烧沸，放入排骨，加入少许料酒焯烫一下。然后捞起沥干。

3、陈皮用清水泡１０分钟，然后用刀刮去白瓤。

4、将排骨和陈皮放入瓦煲内。加入适量的清水。

5、然后放炉子上大火烧沸，转小火煲半小时。

6、山药去皮洗净，用清水泡１５分钟。（加少许醋或者盐泡）

7、排骨煲半小时后加入山药，用大火煲沸，再转小火煲１小时

8、最后加入适量的盐即可。

山药排骨汤怎么烧急

一、主料:

山药300克、排骨300克。

二、辅料:

料酒适量、盐适量、鸡精适量、醋适量、生姜适量、葱适量。

三、做法及步骤:

1、首先先将排骨洗干净，然后在锅内放入水，再放入排骨进行煮沸。

2、第二步将排骨捞出洗净浮沫。

3、第三步将山药去皮，并且切滚刀块。

4、第四步将焯过水的排骨和山药一同放入电压力锅内胆中，然后加入姜片和葱结，放入适量料酒，滴入少许白醋，最后盖上电压力锅盖选择靓汤键。

5、最后等待一段时间过后，电压力锅自动泄压，泄压后开盖，加入盐并调入鸡精即可盛出食用。

山药莲藕排骨汤的做法

1、准备主料：新鲜山药四百克，玉米一根，莲藕、猪排骨各两百克；

2、准备调料：盐、葱末、香油均适量；

3、将所有材料洗干净，山药去皮后切成块状，玉米切成段，莲藕去皮后切片，排骨剁成块，焯烫后去血水；

4、将所有材料放入锅中，加适量水煮沸，转小火慢炖约1小时，最后加入盐、葱末、香油调味即可。

山药排骨汤的禁忌人群

1、便秘的人：山药性温，具有很好的收敛作用，便秘的人食用会造成便秘更加严重，再者食用过多可能会引起上火，进而更加排便不通畅，建议待便秘有所改善后再食用山药。

2、糖尿病患者不可多食：山药属根茎类食物，淀粉量会比较高，如果一次食用过多会导致血糖升高，所以患有糖尿病的人不可多食，如果某些患者偏爱食山药，那就适当减少主食的量。