螃蟹苗吃浮游植物、浮游动物、水生植物、黄粉虫、蚯蚓、小杂鱼等。人工饲养螃蟹可喂动物性饲料,如螺类、蚌类、鱼粉、蚕蛹、小杂鱼、畜禽血及各类动物尸体等,植物性饲料如浮萍、苦草、水花生、轮叶黑藻等,还可以用河蟹专用饲料。

1、放苗前要先做好蟹塘的种草、消毒、肥水等工作,放苗水位控制在30-50公分为宜,水位太浅不利于蟹苗隐蔽,太深观察不到蟹苗的吃食情况。
2、蟹苗放下去以后的饲料投喂量(40-42蛋白)按放苗量体重的1.5-2%投喂,小鱼投喂量按放苗量体重的4.5-6%投喂,最好是可以每天查食,观察吃食情况,及时做出调整。
在自然条件下以食水草、腐殖质为主,嗜食动物尸体,也喜食螺、蚌子,蠕虫、昆虫,偶尔也捕食小鱼、虾,食物匮乏时也会同类相残,甚至吞食自己所抱之卵,有时也会因一条死鱼而导致同类争食,一般情况下,河蟹取得植物性食物来得容易,常构成蟹胃食物的主要成份,蟹胃中还有一些泥沙,这是河蟹摄食底栖生物和腐殖质的一种标志。
大闸蟹苗喂点水草或鱼虫干之类的都可以,还有要种好水草,水草是大闸蟹的天然饵料之一。而且水草能起到良好的净化水质的作用,而且是大闸蟹栖息、躲避敌害的场所。主要以藻类为主。也可放入适量田螺。