材料：土鸡、香菇、红枣、粉条、盐、汤料、生姜。
具体做法及步骤如下：
1、准备好原材料，将鸡洗净剁块。
2、烧开水将鸡肉放入，大火烧开去杂质，沥干水分。
3、另起锅，放入鸡肉加入适量凉水放入生姜，大火烧开转小火炖一小时。
4、将香菇泡发，红枣洗干净。
5、放入香菇、红枣、放入汤料，据个人口味加盐。小火继续炖半小时。
6、放入粉条，继续炖，大概五分钟左右即可。
7、出锅，盛入碗里，即可食用。
香菇红枣黑木耳桂圆炖鸡汤所需材料： 鸡腿4个、木耳50克、盐适量、糖适量、料酒适量、生抽适量、老抽适量、姜块适量、八角适量、橄榄油适量、耗油适量。
具体做法：
1、鸡腿切小块，放入沸水中烫一下，滤掉血水和脏东西；
2、木耳泡发后，切成小块；
3木耳下锅中炒干水分，泡木耳的水备用；
4热锅，倒入少许油，下鸡块翻炒，炒到表皮微焦；
5、到入泡木耳的水，煮沸；
6、煮沸后加入木耳，转小火，炖40分钟到1个小时；
7、等到水还剩四分之一的时候开盖，大火，加一点耗油提鲜，翻一会拌匀，盛出即可。
天麻木耳香菇炖鸡汤制作过程：
材料：天麻1个、木耳和香菇各50克、老母鸡1只、料酒、盐适量。
做法：
1、天麻用冷水先泡1到2天，洗净切成块。木耳和香菇用开水泡哈，母鸡洗净宰成块，用水煮过血水捞出；
2、用砂锅炖鸡是最好的锅，把鸡放进砂锅里，一次掺够水，中途只可掺开水，即可不影响口感；
3、先放天麻，放点料酒。先用大火把水烧开后，再用中小火盖过盖慢慢的炖；
4、炖到鸡五成熟时再放木耳和香菇，炖个2到3小时，最后加点盐即可。花生和香菇一起炖鸡汤可以吗
花生和香菇是可以炖鸡汤的，只不过很少放花生，两者并不相克。
但一般都是香菇炖鸡，很少放花生米， 花生、香菇都具有美容养颜的作用，只要不是相克的一般都可以添加的。 菇炖鸡汤是一道做法简单，味道鲜美的滋补靓汤，制作原料有整鸡、香菇、红枣等。可以放花生，可以补气血、养颜、提高免疫力。口感很好。
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