泸州美食有：真龙柚、合江荔枝、泸州凉糕、纳溪泡糖、泸州白糕、古蔺麻辣鸡、白果鸡、猪儿耙、观音月母鸡汤、泸州烤鱼、泸州黄粑、泸州肥儿粉、银针米等等。
泸州古称“江阳”，别称酒城、江城，是四川省地级市。
泸州是国家历史文化名城，具有两千多年历史文化，有五大特色旅游文化：名酒文化、生态文化、红色文化、历史文化、长江文化。
泸州的著名景点有：泸州老窖旅游区、张坝桂圆林、黄荆老林、福宝国家森林公园、画稿溪、太平古镇、方山风景区、古郎洞风景区、清溪谷花田酒地。
泸州老窖的泸州位于四川省，在四川省东南川滇黔渝结合部，泸州气候温和，四季分明。
泸州市是中国历史文化名城，历史悠久。1983年3月3日国务院批复同意将地辖泸州市改为省辖市。现辖江阳区、纳溪区、龙马潭区、泸县、合江县、叙永县、古蔺县三区四县，面积12236.2平方千米，北部为准南亚热带季风湿润气候；南部山区气候有中亚热带、北亚热带、南温带和北温带气候之分，具有山区立体气候的特点。
泸州市属亚热带湿润气候区，南部山区立体气候明显，气温较高，日照充足，雨量充沛，四季分明，无霜期长，温、光、水同季，季风气候明显，春秋季暖和，夏季炎热，冬季不太冷。但受四川盆地地形影响，泸州市夏季多雷雨，冬季多为连绵阴雨天气，多轻雾天气，而全年少有大风，多为0～2米/秒的微风。年平均气温17.5～18.0℃，年际之间的变化为16.8～18.6℃，高低年间相差值为1.8℃，泸州市无霜期长在300天以上，降雪甚少，个别年份终年无霜雪，适宜作物生长期长。
泸州，四川省地级市，古称“江阳”，位于四川省东南部，属于中国的西南部。泸州是长江上游重要港口，为四川省第一大港口和第三大航空港，成渝经济区重要的商贸物流中心，长江上游重要的港口城市，世界级白酒产业基地，国内唯一拥有两大知名白酒品牌的城市，中国唯一的酒城。
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