四川酸江豆包所需材料:筋面粉550克、清水290克、地瓜干500克、江豆馅适量、干酵母一勺。
做法步骤:
1、将地瓜干用清水冲洗一下,用清水浸泡一晚;
2、泡好的地瓜干放入锅里,放入清水没过地瓜干,开锅后中火煮15分钟;
3、待凉后用刀切成小丁;
4、将江豆与地瓜两种馅料搅拌均匀;
5、取出面团使劲揉,揉至非常光滑,面团分割成12份;
6、分割好的面团,全部揉匀,盖上保鲜膜静置5分钟;
7、取一个剂子擀开,放上适量的馅料;
8、以包包子的手法包起来;
9、垫上玉米皮,豆包放入蒸锅中,醒发15分钟;
10、小火上锅,开锅后转中火蒸13分钟左右;
11、蒸好后立刻开盖,拾出豆包放在盖垫上放凉即可。

1、嘉陵江,嘉陵江发源于秦岭北麓的宝鸡市凤县,因凤县境内的嘉陵谷而得名,嘉陵江西南流经陕西省汉中市略阳县,穿大巴山,至四川省广元市元坝区昭化镇接纳白龙江,南流经四川省南充市到重庆市注入长江;
2、长江,长江是亚洲第一长河和世界第三长河,也是世界上完全在一国境内的最长河流,全长6397千米,发源于青藏高原东部各拉丹冬峰,穿越中国西南、中部、东部,在上海市汇入东海;
3、岷江,岷江发源于岷山南麓,全长1279千米,流域面积133,500平方公里,水量丰富,年均径流量900多亿立方米,为黄河的两倍多,水力资源蕴藏量占长江水系的五分之一,沿途汇入黑水河、杂谷脑河、大渡河、马边河等重要支流,在宜宾汇入长江;
4、大渡河,大渡河发源于青海省玉树藏族自治州境内巴颜喀拉山南麓,向南入四川省分别流经阿坝藏族羌族自治州、甘孜藏族自治州、雅安市、凉山彝族自治州、乐山市,长1155公里。
1、长江在四川叫做中江,因为四川境内的长江为中段部分,所以叫做中江。长江(英文名称:theChangjiangRiver/theYangtzeRiver)发源于“世界屋脊”青藏高原的唐古拉山脉各拉丹冬峰西南侧。
2、长江干流自西而东横贯中国中部,位于东经90°33′~122°25′,北纬24°30′~35°45′之间。数百条支流辐辏南北,延伸至贵州、甘肃、陕西、河南、广西、广东、浙江、福建8个省、自治区的部分地区。
四川乐山三江指岷江,大渡河,青衣江。乐山,四川省辖地级市,古称嘉州,有海棠香国的美誉。位于四川省中部,四川盆地的西南部,地势西南高,东北低,属中亚热带气候带。乐山是四川省重要工业城市、成都经济区南部区域中心城市、重要枢纽城市、成渝城市群重要交通节点和港口城市。成昆铁路、成贵高铁贯穿全境。