鸡蛋和面条怎么做好吃 简单的鸡蛋面条怎么做了好吃

1、食材：面条200g，青瓜1条，鸡蛋2只，油适量，盐适量，生抽适量，姜适量。

2、准备材料。

3、姜切碎，青瓜切丝。

4、开水下面条，煮至熟，捞出过冷河，沥干水分。

5、热锅入油，磕入鸡蛋煎熟，然后切碎。

6、重新热油锅，爆香姜末。

7、加入青瓜丝炒至断生。

8、加入面条。

9、加入盐和生抽炒匀。

10、加入鸡蛋碎。

11、炒匀便可出锅。

简单的鸡蛋面条怎么做了好吃

1、锅里烧开水，煮挂面。

2、碗里放葱花、香菜、酱油、陈醋、花椒粉、胡椒粉、盐、鸡精、糖配成调料。

3、挂面快熟的时候，把切好的绿叶蔬菜放进锅内。

3、面熟之后将面放到调料碗里，加入香油和辣椒油。

4、煮面的水继续烧开，煮一个荷包蛋，捞出来放在面上即可。

鸡蛋面条的汤应该怎么做,鸡蛋面条的汤的制作方法

1、面粉加适量水搅拌成稠面糊，搅到面糊细腻，没有疙瘩，用筷子挑起面糊可以成一条直线。

2、搅好的面糊可以放置5至10分钟，醒一会，这样使做好的面汤更细滑。

3、锅中倒入适量的清水，烧开。

4、倒入搅好的面糊，一边倒一边要快速的在锅里搅拌开来。

5、中火将面糊烧开。

6、鸡蛋打成鸡蛋液。

7、将鸡蛋液倒入锅内。

8、一边煮一边用筷子搅拌，以免粘锅。面汤再次烧开即可。

鸡蛋下面条的做法

1、原料：面条、香菜、鸡蛋、盐、胡椒粉、香葱。

2、做法步骤：

（1）葱和香菜切段。

（2）锅内烧热加油放葱爆香。

（3）葱爆香后加水烧开，放面条煮5分钟。

（4）打入两个鸡蛋。轻轻搅动，防止叫鸡蛋粘锅。

（5）待鸡蛋熟透放盐和胡椒粉捞出面条放盘子里，上面放香菜，再舀一勺面条汤浇在香菜上面，一道暖胃的快手菜出锅了。