古诗大全
《正月三日归溪上有作简院内诸公》杜甫
《四伯父生朝·夜阑修竹罢傅觞》项安世
《荣茂实侍郎饷家酿》曾几
《宫词·上林随驾赏芳辰》张公庠
1、米和水的比例1：1.5左右，将米浸半小时
2、然后沙锅内侧抹一些油，把米倒入，大火烧开后转中小火烧到水分有些收干，大概6，7分钟的样子
3、然后把切好片的腊肠和切块的腊鸡腿铺在饭上，再加盖子，转小火焖15分钟。
4、水里加一些油和盐，把菜心烫熟
5、饭关火后不要揭开，再焖个3－5分钟，然后把菜心铺上就可以了。
老豆腐1块、腊肠2根、西兰花半个、生抽1勺、蚝油1勺、食盐1克、食用油少许。
西兰花改刀成小朵备用，腊肠斜切成2mm厚的片备用。
老豆腐随意压碎加入生抽和蚝油拌匀，把调味好的豆腐放在盆里，上面铺上腊肠。
上锅蒸15分钟即可，烧一锅水，加点食用油和食盐把西兰花放进去焯熟备用。
蒸好取出围上一圈西兰花即可。
腊味是中国民间喜爱的传统食品之一，也是人们相互馈赠的佳品，其中好吃的腊味有：
1、四川腊肉，是一道美味可口的汉族名肴，属于川菜系，此菜外表颜色金黄，诱人食欲；
2、湖南腊肉，湖南的一道特色菜，色彩红亮，烟熏咸香，肥而不腻，鲜美异常；
3、广东腊肉，是广东一带的汉族风味名菜，属于粤菜系，此菜呈金黄色，味香鲜美；
4、腊肠，俗称香肠，是指以肉类为原料，切绞成丁，配以辅料，灌入动物肠衣经发酵，成熟干制成的肉制品。
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