1、长期吃素有可能也会得脂肪肝。
2、引起脂肪肝的原因有很多，除了肥胖，还有营养不良、快速减肥等多种原因，长期吃素也有可能会得脂肪肝。首先，素食缺乏蛋白质，长期吃素的人很有可能处于营养不均衡的状态，身体也会缺乏蛋白质。蛋白质是脂肪转运的载体，如果缺少蛋白质，那么脂肪就会堆积起来。
3、其次，由于素菜的能量比较低，长期吃素的人比每餐吃大鱼大肉的人更加容易饿。这时候他们会吃更多的面包、饼干等碳水化合物来充饥。这些食物和大鱼大肉一样都有很高的热量，碳水化合物也可以被转变成为脂肪储存在肝脏内的，因此长期吃素也会得脂肪肝。
长期吃纯素食，会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡，造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能发生障碍，容易发生贫血和肿瘤。此外，长期素食还会引起胃酸及消化酶减少，味觉降低，导致食欲不振；植物油不饱和脂肪酸所产生的过氧化物，与人体蛋白质结合形成脂褐素，在器官中沉积，会加速衰老。
素食还容易引起微量元素和维生素缺乏症。人体必需的微量元素如锌、钙、铁等主要来自荦食。锌主要来源于动物性食物，饮食中80%的钙来自奶类，80%的铁来自肉类和蛋类。素食中锌、钙、铁含量少，其中含有较多的植酸和草酸，反而会阻碍锌、钙和铁等微量元素的吸引。例如菠菜中含有的草酸能结合豆腐里的钙成为草酸钙，不为人体吸收。因此，长期食素者容易发生因缺乏微量元素而引起的一些疾病：缺乏锌可引起小儿厌食症、异食癖和成年人的性功能下降、不育症；缺钙会引起小儿佝偻病和中老年人骨质增生、骨质疏松症；缺铁会引起贫血和影响小儿智力发育。
长期吃纯素食，会使人体碳水化合物、蛋白质、脂肪比例失衡，造成消化不良、记忆力下降、免疫力降低、内分泌和代谢功能发生障碍，容易发生贫血和肿瘤。此外，长期素食还会引起胃酸及消化酶减少，味觉降低，导致食欲不振；植物油不饱和脂肪酸所产生的过氧化物，与人体蛋白质结合形成脂褐素，在器官中沉积，会加速衰老。
素食还容易引起微量元素和维生素缺乏症。人体必需的微量元素如锌、钙、铁等主要来自荦食。锌主要来源于动物性食物，饮食中80%的钙来自奶类，80%的铁来自肉类和蛋类。素食中锌、钙、铁含量少，其中含有较多的植酸和草酸，反而会阻碍锌、钙和铁等微量元素的吸引。例如菠菜中含有的草酸能结合豆腐里的钙成为草酸钙，不为人体吸收。因此，长期食素者容易发生因缺乏微量元素而引起的一些疾病：缺乏锌可引起小儿厌食症、异食癖和成年人的性功能下降、不育症；缺钙会引起小儿佝偻病和中老年人骨质增生、骨质疏松症；缺铁会引起贫血和影响小儿智力发育。
1、长期吃肉和吃素的区别有：
2、长期素食。
3、素食虽好，但从长远来看，并非每天都有。否则会干扰人体的营养平衡并引起各种问题。例如发生了诸如免疫力减少，抗力不足和缺少维生素之类的问题。
4、天天吃肉的人。
5、既然长期吃素对身体不太好，因为长期素食对您不利。这也不科学。仅吃肉会导致偏食，并且会导致营养不良，从而导致许多疾病，例如便秘。特别是那些喜欢吃肉的人吸收更多的热能，逐渐导致肥胖，影响身体健康和心脏健康。
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