1、用牙签催熟。如果猕猴桃还非常的生硬,这时候可以用牙签来催熟。首先用牙签在猕猴桃上面扎上几个小孔,对于猕猴桃的气体的释放有促进作用,让猕猴桃熟的更快。但是需要注意用保鲜膜包裹扎了孔的猕猴桃,可以防止细菌滋生,然后在塑料袋中密封,一到两天就能够熟了。
2、用水果催熟。猕猴桃可以用其他的水果来催熟,可以把猕猴桃和成熟的苹果、香蕉等水果放在一个塑料袋中,这样可以加快猕猴桃的成熟。家里没有苹果可以使用梨来催熟,特别是野生鸭梨,野生鸭梨催熟的猕猴桃香浓可口,非常好吃,水果催熟法是最常用和最好用的方法,有兴趣的朋友可以试一下。
3、大米催熟。大米是家家户户都有的食物,如果家里没有成熟的水果或者牙签,可以用大米来催熟。只需要把猕猴桃放置在大米中,等待一到两天,猕猴桃就成熟了,可以加快乙烯的释放,从而起到催熟的作用。

1、常温放置法。
一般来说,猕猴桃放在常温下三到五天就会自然成熟,不需要催熟的猕猴桃就放在冰箱里,据说比较硬的猕猴桃至少可以在冰箱里保存4个月。同时要注意不要把猕猴桃和其他水果放在一起,否则就容易接触到乙烯气体而变软。
2、水果混合法。
把需要催熟的猕猴桃与苹果香蕉等容易释放乙烯气体的水果,比如苹果,香蕉等,放入一个纸袋或者保鲜袋中,扎紧,放到捏起来有点软就可以吃了,注意别放太久,不然就熟过头了。
1、常温放置法:猕猴桃中含有大量的维生素C,味道酸甜,一般来说,猕猴桃在常温中保存几天,就会自然成熟,不需要特殊的催熟方法。将未熟的猕猴桃放入箱子中,将箱子盖好,密封保存3~5天。
2、水果催熟法:苹果、香蕉等水果成熟后可以释放出乙烯类气体,有催熟的作用,将未熟的猕猴桃放入纸袋中,加入香蕉、苹果,扎紧袋口,保存3天左右,猕猴桃就可以变熟了,但要注意,别放太久,以免猕猴桃熟过头。
营养价值:猕猴桃含有的维生素C、果胶有助于降低血液中的胆固醇水平,起到扩张血管和降低血压的作用。维生素C它还加强心脏肌肉的作用,其次,猕猴桃含有精氨酸,能有效地改善血液流动,阻止血栓的形成,对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病有一定的预防作用。
1、猕猴桃是阳性的树种,耐阴,非常适合生长在阴凉湿润的环境中,害怕旱涝、风。也很耐寒,不耐早春与晚霜,猕猴桃的桃园选在很背风向阳的山坡与空地之中为最好。
2、土壤的选择。需要深厚一点、疏松、排水性好、湿润、有机物的含量较高,切忌不要在积水的环境之中种植。
3、栽种时间选择秋季末或者是春天开始的时候。
4、人工授粉。猕猴桃在自然的条件之下,一般都是靠昆虫来进行传粉,当然了在劳力的资源比较充足和管理非常精细的果园之中,人工的来辅助猕猴桃授粉也是很重要的农业措施。