1、水果催熟
可以将没熟的猕猴桃和一些已经成熟的苹果、香蕉、木瓜等水果一同放入纸箱中,封好箱子放两天,就能加速猕猴桃的成熟。因为这些已经成熟的水果本身会释放出一种乙烯气体,这是一种天然的催熟剂,能就加速猕猴桃的成熟。
2、牙签催熟
先把猕猴桃用水洗干净,用干净的牙签扎几个小洞,然后再把它放入真空袋中密封保存,放置几天时间就可以吃了。因为猕猴桃的小伤口能产生乙烯,这样能加速猕猴桃成熟,只是这样猕猴桃的口感可能会有所影响,熟了之后要尽快吃完。
3、高温催熟
温度和猕猴桃的成熟速度有很大影响,如果猕猴桃不是很熟的话,可以将其放在家中温度较高的地方,例如阳台,暖气片等地方,这样都能加速猕猴桃的成熟。

七八分熟的猕猴桃放3—4天就可以催熟变软食用,把已经成熟的水果放在猕猴桃里,它就会变软得快些。
猕猴桃(ActinidiachinensisPlanch),也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等,果形一般为椭圆状,外观呈绿褐色,表皮覆盖浓密绒毛,不可食用,其内是呈亮绿色的果肉和一排黑色的种子。
建议可以把猕猴桃和已经成熟的水果用一个塑料袋装起来,放在小盒子或干净的小纸箱中进行催熟。也可以用牙签,根据猕猴桃的大小戳5-12个洞,促进猕猴桃释放乙烯气体,刺激猕猴桃更快的成熟。
猕猴桃为雌雄异株的大型落叶木质藤本植物。雄株多毛叶小,雄株花也较早出现于雌花。雌株少毛或无毛,花叶均大于雄株。花期为5-6月,果熟期为8-10月。
温度是限制猕猴桃分布和生长发育的主要因素,每个种都有适宜的温度范围,超过这个范围则生长不良或不能生存,大多数种的猕猴桃需要温暖湿润的气候生长。
猕猴桃的抗风能力相当弱,易受风害,因此山区建园应尽量避免选在迎风口、山脊和山顶风大的地区,适宜选在背风坡为宜,坡向为早阳坡、晚阳坡。
1、水果催熟
想要让猕猴桃快速的变熟,可以将它和其他水果放在一块,比如香蕉、苹果、石榴、梨等。可以把它们放在纸箱里,或者放在密封袋里。这些水果里面有催熟成分的气体,放在一起就能让猕猴桃更快的变软变熟。
2、密封催熟
这种方法是最简单的,只要将买回来的猕猴桃,装进能封口的纸箱中就行,在催熟期间最好不要总是打开箱口。也可以把没有熟的猕猴桃放进保鲜袋中,等变软之后就能取出食用了。如果不密封起来,它里面的水分就会流失掉,很难变熟。
3、牙签催熟
使用牙签也可以催熟猕猴桃,需要先把它用水洗干净,用干净的牙签扎几个小洞,也可以放划几个小口子。装进密封袋或者塑料袋中,将袋口扎紧,放置几天时间就可以吃了。这种方法,在催熟期间可能会滋生微生物,口感可能会变差。
4、乙烯催熟
把猕猴桃放在喷洒了乙烯的环境中,或者用乙烯液体浸泡猕猴桃2分钟,然后放置一段时间猕猴桃就会熟了。