红心猕猴桃产地 红心猕猴桃为什么空心

红心猕猴桃产地有四川渔溪五岭山、四川广元苍溪、四川浦江县、贵州六盘水、浙江遂昌县、宝鸡眉县、杭州上虞等。其中苍溪是原产地，其他地区的红心猕猴桃都是从这里引进出去。

红心猕猴桃为什么空心

1、使用膨大剂会导致红心猕猴桃中间空心， 如果不用膨大剂，应该籽附近的肉有点红而已，不是太红，正常的中间没有空心；

2、水分缺乏，水分缺乏会导致猕猴桃严重失水，也会导致猕猴桃中间空心；

3、红心猕猴桃种类比较多，红阳品种的是正宗的红心猕猴桃，果短肥壮，容易形成空心，是自然生长现象，东红品种的不会形成空心。

红心猕猴桃如何挑选

1、看外表：体型饱满、颜色均匀、无伤无病的较好，透出隐约绿色者为好，没有套袋的颜色棕黄。红心猕猴桃的几个品种，外表光滑，都是无毛的品种。

2、看大小：小型果在口味和营养上并不逊色于大型果，所以不必一味追求大果，异常大的果实更不要选择。红心猕猴桃商品果的重量一般在80-120克最为合适。

3、闻香气：充分成熟的猕猴桃，质地较软，伴有香气，这是食用的适宜状态。若果实质地硬，无香气，说明没有成熟，还要存放一段时间才能食用。

红心猕猴桃怎么才算熟

1、看果型。成熟的红心猕猴桃，其体型饱满、颜色均匀且局部没有损伤，如果看着表皮皱皱的就表示熟过头了，不宜购买。

2、用手捏果实。成熟的红心猕猴桃，用手捏果子时，果实硬硬的，但不是特别硬，若是特别硬的或者特别软的就不宜购买，尤其是软的几乎都熟过头了，可能有的都无法食用了。

3、看果子大小。成熟的红心猕猴桃其外形不是很大，一般单个重80-120g为宜，若很大或者很小的就不宜购买。

4、闻气味。成熟的红心猕猴桃其闻起来有股香味，但如果是有股酒味就不宜购买，已经熟透了无法食用。