榴莲开封后贮藏时间较短。注意密封和冷藏,最多可冷藏两天。榴莲的营养价值还是很高的,富含膳食纤维、维生素和矿物质,但不要吃得太多,榴莲有很高的热量,特别是在减肥期间,还要避免上火。
通常榴莲的颜色是蓝黄色。如果发现榴莲的颜色比较绿,就不要选择这样的榴莲。一般来说,这样的榴莲还不成熟。如果表面有黄色,说明这种榴莲已经成熟了。
一般情况下,观察榴莲刺的硬度时,榴莲可以捏一下榴莲刺的软硬程度,观察榴莲刺的软软程度时,如果能把相邻的两个榴莲捏在一起,说明他成熟了,这样的榴莲可以买回来吃,而且吃起来也很好吃。

1、没开口的榴莲要放2天,榴莲(学名:DuriozibethinusMurr),是一种锦葵目、木棉科的热带常绿乔木。
2、榴莲果实在泰国最负有盛名,被誉为“水果之王”,其气味浓烈、爱之者赞其香,厌之者怨其臭。
3、叶片长圆,顶端较尖,聚伞花序,花色淡黄,果实足球大小,果皮坚实,密生三角形刺,果肉是由假种皮的肉包组成,肉色淡黄,粘性多汁,是一种极具经济价值的水果。
买一个熟透的香蕉(或苹果)和榴莲放在一起,气温低,需存放3天成熟,气温高,仅1天即可成熟。成熟的香蕉(或苹果)会释放乙烯气体,而乙烯多用于催熟水果。
1、没有开口的榴莲是不熟的榴莲,一般只能放1-2天,再久就容易长毛。
2、剥榴莲的时候最好不要把所有的果肉都剥出来,可以留一些果壳。吃不完的榴莲肉可以用报纸连果壳一起包住,放在室内阴凉处或者冰箱冷藏室内。这样的保存一般能保鲜三天左右。