1、吃榴莲不能喝奶
牛奶的营养程度很高，同时热量也非常高。榴莲和牛奶同时吃，会给人体的肾脏造成影响。
2、榴莲不能和韭菜一起吃
榴莲是热性食物，韭菜是温性食物，两种食物一起吃，会上火。上火会导致咽喉疼痛，皮肤干燥。
3、榴莲与海鲜
榴莲属于热性食物，海鲜属于冷性食物。两者同时吃会损伤胃，给肠胃造成影响，刺激肠胃。
4、榴莲和山竹
吃榴莲过多会导致上火，山竹具有清热，解火的功效，但是山竹中有较多的纤维素，纤维素吸水过多，会导致身体便秘的发生。
榴莲不可与白酒同食，酒与榴莲皆属热气之物，如患糖尿病人士两者同吃，回导致血管阻塞，严重的会爆血管，中风情况的出现，所以宜小心食用。正常健康人士也应忌两者同时食用。甚至曾有过多例榴莲与白酒同食至死的案例，因此这一点是必须要小心的。榴莲不能温性食物同吃，如牛肉，羊肉，狗肉等以及海鲜。因为这些食物皆属于燥热之物，同吃会上火发炎或者由于上火而导致其他的疾病或者诱发以前的疾病。
榴莲是高热量食物。
榴莲的热量为133千卡/100g，所以属于高热量食物，榴莲不仅热量较高，而且营养极为丰富，并且含有植物活性成分，如黄酮、花青素等等。
榴莲果肉中含有大量的糖分，热量高，含有蛋白质约2.7%，脂肪约4.1%，碳水化合物9.7%，同时含有丰富的维生素类物质，如维生素A，维生素B，维生素C，和丰富的矿物质元素，其中钾、钙含量最高，榴莲中氨基酸种类也很齐全，有谷氨酸、天冬氨酸等。
1、查看榴莲是否已经熟了，如果已经熟了的榴莲尾部会有点裂缝，对准榴莲裂缝的地方，向一个方向出力。
2、整片榴莲就打开了，如果是想每一片的肉都差不多大的话，就需要买那种看起来比较均匀地。
3、将榴莲肉剥进碟子里就可以慢慢享用了，如果一次吃不完那么多，可以全部将肉取出后放入冰箱里冷冻或冷藏，冷冻后吃起来就像吃冰淇淋一样。
4、温馨提示：打开时远离小孩，避免刺伤。
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