大虾什锦天妇罗做法 大虾做法

1、原料：大虾、香菇、 洋葱、黄甜椒、小蘑菇、 嫩西葫芦。

2、大虾洗净沿虾背划开，挑出泥肠；

3、剥掉虾身体部位的虾皮，留下头和尾，沿虾腹划一道，划断虾腹的筋；

4、低筋面粉50g、泡打粉0.5匙、鸡蛋1个、冰水100ml，边加水边搅拌，直到拌匀，然后盖保鲜膜冰箱冷藏10-20分钟左右；

5、少许低筋面粉置于盘中，将备料沾上干面粉，抖掉多余的面粉；

6、浸泡在冷藏后的面糊里，稍稍拌匀，使之裹上面糊；

7、油温140-180℃，放入裹好面糊的材料炸即可（视大小,肉类1-2分钟，蔬菜0.5-1分钟，不要炸得太久）；

8、炸好的天妇罗起锅放厨房纸巾沥油即可。

大虾做法,盐水大虾的做法

1、大虾，挑去虾线，洗净。

2、锅中注水，放入葱段、姜片、盐。

3、烧开后，放入大虾。

4、再次烧开，倒入料酒去腥。盖锅煮十分钟左右，即可关火。

大虾做法,做出好吃美味大虾

1、把大虾的虾须虾足剪掉，再把虾线挑出，再把大虾的背部剪开。

2、锅中烧油四五成热下大虾炸，炸熟炸至金红色捞出备用。

3、锅留少许的底油，下入葱姜末小火炒香，再加入一勺的番茄酱、一小勺的白糖翻炒均匀。

4、然后再下入炸好的大虾翻炒均匀即可出锅。

5、再洒一些白芝麻就可以吃了。

鱿鱼大虾怎么做,鱿鱼大虾的做法

1、鱿鱼买的时候就让商户给你剥好，或者去超市买冰冻的鱿鱼也行

2、把鱿鱼一破为二，从右上方开始斜切，不要切断

3、切好后再竖着从右上方在斜切，与刚才切的成十字交叉

4、切好后在把鱿鱼横过来切段，这样开水烫过后就成了鱿鱼花

5、将鱿鱼和虾用开水分开绰烫一下，沥干水份，素菜切片备用，除了叶子菜什么素菜都可以

6、热锅冷油，放入姜、大蒜炒香，再放入干锅调料下锅翻炒，喜欢麻麻辣辣的感觉，在放入干辣椒段、花椒，

7、调料炒香后将焯过水的鱿鱼、虾、和菜一起下锅翻炒，注意这里是配的容易炒熟的菜品，，翻炒青红椒变色入味就可以起锅了。

8、一份好吃的干锅鱿鱼虾就好了，很简单的美味，没有烹饪基础的都可以做来吃