干的鸡腿菇炒鸡蛋怎么做 干的鸡腿菇炒鸡蛋的做法 蒜台炒鸡蛋香干的做法

1、主料：小鸡腿菇6个、鸡蛋2个

2、辅料：盐适量。

3、鸡腿菇洗净。

4、鸡蛋液里加一点盐打匀。

5、鸡腿菇切薄片，放入开水中焯一下。

6、炒锅放油，油热后放入焯好水的鸡腿菇片，加一点盐，翻炒均匀。

7、放入鸡蛋液，翻炒，蛋液凝固后用筷子将鸡腿菇和鸡蛋打散一点，5分钟即可出锅。

蒜台炒鸡蛋香干的做法

1、葱，姜，辣椒切丝备用。蒜苔，豆香干备好；

2、锅中倒入适量油，把葱姜辣椒倒入爆香；

3、放入蒜苔翻炒至7成熟；

4、倒入豆香干翻炒；

5、出锅前加入盐和鸡精翻炒均匀即可装盘。

蒜薹（蒜苔），又称蒜毫。它是从大蒜中抽出的花茎，人们喜欢吃的蔬菜之一。蒜薹在中国分布广泛，南北各地均有种植，是蔬菜冷藏业中贮量最大、贮期最长的蔬菜品种之一。

香干是中国特色传统名吃，主要材料有豆腐，辅料有食盐、茴香、花椒、大料、干姜等。香干是老百姓最常吃也很爱吃的一种豆制食品，早已脍炙人口，耐人品味。

干的豆珍怎么做菜不会啊

干豆角炒腊肉

材料：干豆角、腊肉、葱末、姜末、蒜末、花椒、干辣椒、盐适量。

做法：

1、干豆角在温水中泡30分钟，洗净，切段，备用；

2、腊肉洗净，切片，在把肥肉切出来备用；

3、把腊肉上的肥肉炼成适量油，之后把油渣捞出。入花椒、干辣椒葱姜蒜末，爆香；

4、煸炒腊肉2分钟，接着倒入干豆角段一起烹炒，加少量水闷8分钟，最后入盐，大火炒几下即可出锅。

饼干的热量,饼干的分类

1、饼干的热量433大卡/100g。

2、酥性饼干：以小麦粉、糖、油脂为主要原料，加入疏松剂和其他辅料，经冷粉工艺调粉、辊压、辊印或者冲、烘烤制成的造型多为凸花的，断面结构呈现多孔状组织，口感疏松的烘焙食品。如奶油饼干、葱香饼干、芝麻饼干、蛋酥饼干等。

3、夹心饼干：在两块饼干之间添加糖、油脂或果酱为主要原料的各种夹心料的夹心焙烤食品。

4、威化饼干：以小麦粉（糯米粉）、淀粉为主要原料，加入乳化剂、疏松剂等辅料，以调粉、浇注、烘烤而制成的松脆型焙烤食品。又称为华夫饼干。

5、蛋圆饼干：以小麦粉、糖、鸡蛋为主要原料，加入疏松剂、香精等辅料，以搅打、调浆、浇注、烘烤而制成的松脆焙烤食品，俗称蛋基饼干。