新鲜柠檬可以做什么 新鲜柠檬可以冷冻吗

1、新鲜柠檬可以做成柠檬汁或者是果酱。柠檬果酱甜可口、入口即化，抹在吐司片上，或者做蛋糕的夹层、派和塔的馅料都很美味，而且还有很高的营养价值，能够很好的给人体一定的营养基础。

2、柠檬（学名：Citruslimon(L.)Burm.f.），为双子叶植物纲芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等。小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生。果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚。花期4-5月，果期9-11月。

新鲜柠檬可以冷冻吗

柠檬的切口容易干燥、变质，因此最好能够在新鲜时用完。但如果实在用不完，可以将柠檬用保鲜膜包起放入密闭容器中，再放入冰箱中保存，可以更加保持柠檬的美味。只需要果汁时，也可以将柠檬榨汁后加以冷冻。可以将榨出的果汁放在密闭容器中加以保存，或是冷冻后制成小冰块。切片柠檬的用途有限，但榨成果汁后，使用更加方便。

新鲜柠檬怎么保存

1、一般完整的柠檬在常温下可以保存一个月左右。储藏空间里的氧气浓度过低或二氧化碳浓度过高都会增加柠檬的腐烂，使得柠檬变味。

2、可以将柠檬用保鲜膜包好放置入冰箱中保存起来。

3、切开的柠檬可以放置在蜂蜜中腌渍，并封存起来。食用时可以拿出来泡水喝。也可以将切成片的柠檬放在白糖或者冰糖中腌渍，用来泡水。

新鲜柠檬怎么泡水

1、挑选新鲜柠檬，用盐水浸泡15分钟，将柠檬表皮清洗干净。 

2、将清洗干净的柠檬放入冰箱冷冻2小时，取出切片并放入密闭容器中，加入蜂蜜，加冷水淹没柠檬片，盖上容器，放入冰箱冷藏。 

3、将取出的柠檬片放入摄氏60-70度的水中，一般1-2片放入一杯水中，让新鲜柠檬水浸透。