干白菜做馅怎么做好吃 白菜饺子馅怎么做好吃

干白菜做馅的主料：猪前腿肉。

配料：葱、姜、料酒、酱油、白胡椒粉、香油、糖、盐。

做法：

猪前腿肉洗净后依次切薄片、切细丝、切小丁，然后反复用力的剁成肉糜。葱、姜洗净切末。肉馅中加入葱姜末、料酒、酱油、白胡椒粉、香油、糖、盐，用筷子顺着一个方向用力搅拌，其间分次加入挤出的白菜汁，直至肉馅搅拌均匀。白菜和海米加入到拌好的肉馅中，加盐调节咸淡，搅拌均匀。

白菜饺子馅怎么做好吃

1、五花肉的皮去掉并将肉切成小块。

2、锅里少油下入五花肉，小火慢炒做成油渣盛出放凉。

3、大白菜的根部去掉扒下叶子并切丝剁碎。

4、加入盐，腌制10分钟，把白菜里的水分挤出来。

5、油渣切碎与白菜放一起，加入葱末姜末。

6、加食盐，十三香后搅拌均匀就可以用来包饺子了。

乾隆白菜怎么做呀

乾隆白菜的做法：

1、先把白菜芯放入一个盆中加入适量的白醋，然后搅拌均匀这个过程可以消毒和增加白菜的味道。

2、加入白糖和蜂蜜继续搅拌均匀这个过程是白菜具有甜酸味道和营养。

3、加入富含芝麻油的麻酱继续搅拌均匀，放入一个雅致盘中，然后撒上一层熟白芝麻。

4、一道香、甜、酸、脆、爽口的乾隆白菜就做好了。

白菜丸子的做法,白菜丸子怎么做

1、材料：面粉、粉条、白菜、食用油、食盐、五香粉各适量。

2、把粉条焯熟，切成小段。白菜剁成馅状，同时和面的时候，可以加入一个鸡蛋，再加些盐，目的也是为了吃起来有劲。水的比例要大，把面活稀，之后加入贮备好的粉条、白菜，在放入盐、五香粉等调味。

3、开火做锅，倒入食用油。数量以半锅左右为宜。尽量戴好套袖、塑料手套，防止被烫。待油温上升，看到冒出轻烟，闻到油香。先用一只手攥住面团，握拳使劲，从虎口处挤出小面团，再用另一只手用小勺?走，下锅炸制。待颜色金黄，上浮捞起即可。同时要注意，制作丸子的馅料中白菜、粉条的数量要适当加大，减少降低面粉的比例，吃的时候一定要趁热，不要耽搁太长时间。这些都能保证丸子的口感筋道，爽脆。