首先准备好肉馅，然后在肉馅中加入一个鸡蛋和少量的番薯粉，并将其搅拌均匀。然后将锅开小火，并在锅中倒入少量的油，待油热后再倒入大量的油，然后将肉馅捏成丸子状，放入锅中进行煎炸即可。
鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。
家常白馒头的做法窍门简述如下。
1、酵母溶入约1/3的温水中，搅拌均匀；
2、把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀；
3、将剩余的温水倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状；
4、用手揉面，揉至面团表现光滑；
5、面团放到容器中盖好盖子，或表面盖上潮湿的屉布，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低不等；
6、发好的面团内部是均匀的蜂窝状；
7、案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉；
8、揉到面团表面光滑，切开面团，如果切面有气孔，需继续揉；
9、揉至面团的切面光洁无气孔；
10、将面团整形成长柱形；
11、将面棒切成等量的剂；
12、用手来回搓揉，整形成圆圆的馒头状；
13、馒头生坯底部沾些面粉，放在盖帘上，每个之间留出距离；
14、生坯表面盖上潮湿的屉布，继续发酵，使生坯再次涨大；
15、发酵约20－30分钟，轻轻按压表面可感觉有弹性即可；
16、蒸锅内铺上潮湿的屉布，将馒头生坯放入，留出距离；
17、锅盖盖好，如果锅盖不严，最好用布将锅盖边缘包起来，防止漏蒸汽；
18、大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸25分钟。关火后，放置3－5分钟打开盖子即可。
1、大米150g，干香4朵，火腿肠50g，胡萝卜50g，豌豆40g，鸡蛋1个。
2、干香菇提前泡发后切小丁，火腿，胡萝卜切小丁，大米淘洗一遍
3、电饭煲按下煮饭键，略温热之后，倒入少许油，加入香菇和香肠略炒，加盖焖半分钟左右
4、继续放入胡罗卜，豌豆铲个半分钟左右，再撒点盐和鸡精搅拌均匀，可选加生抽，这个看个人喜好。
5、大米和蔬菜搅拌均匀。
6、倒入适量的清水，水量刚刚好没过饭菜即可。
7、盖上锅盖按下“煮饭键”坐等跳到“保温键”后，往锅里打个鸡蛋，继续焖个6-10分钟，等待蛋熟。
8、开锅，把饭和蔬菜搅拌均匀即可食用。了
家常馒头简单做法窍门如下：
1、酵母溶入约1/3的温水中，搅拌均匀；
2、把酵母粉倒入面粉中，用筷子搅匀；
3、将剩余的温水倒入面粉中，用筷子搅成棉絮状；
4、用手揉面，揉至面团表现光滑；
5、面团放到容器中盖好盖子，或表面盖上潮湿的屉布，放在温暖处发酵至2倍大，时间长短随环境温度高低不等；
6、发好的面团内部是均匀的蜂窝状；
7、案板上撒少许薄面，将发好的面团反复揉；
8、揉到面团表面光滑，切开面团，如果切面有气孔，需继续揉；
9、揉至面团的切面光洁无气孔；
10、将面团整形成长柱形；
11、将面棒切成等量的剂；
12、用手来回搓揉，整形成圆圆的馒头状；
13、馒头生坯底部沾些面粉，放在盖帘上，每个之间留出距离；
14、生坯表面盖上潮湿的屉布，继续发酵，使生坯再次涨大；
15、发酵约20－30分钟，轻轻按压表面可感觉有弹性即可；
16、蒸锅内铺上潮湿的屉布，将馒头生坯放入，留出距离；
17、锅盖盖好，如果锅盖不严，最好用布将锅盖边缘包起来，防止漏蒸汽；
18、大火烧开蒸锅内的水后，转中火蒸25分钟。关火后，放置3－5分钟打开盖子即可。
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