脊骨炖酸菜怎么做 牛脊骨怎么炖家常做法

脊骨炖酸菜的做法：

食材：酸菜500克、脊骨500克、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、味精适量、酱油适量、八角适量、花椒粉适量。

步骤：

1、准备好所有食材，将酸菜洗净切丝，放清水里泡10分钟，去除一些酸味，将脊骨洗净；

2、锅中放水，放入脊骨，水开后，捞出脊骨；

3、将酸菜挤净水；

4、令起锅倒油，油刚热的时候放入八角，小火煸香；

5、放入适量葱、适量姜和适量蒜，煸炒；

6、放入酸菜翻炒，再放入花椒粉翻炒，再放入酱油翻炒；

7、加入水，没过酸菜，再放入脊骨，大火煮开再转中小火炖20分钟；

8、放入适量的盐和味精翻炒几下，出锅装盘，即完成脊骨炖酸菜的制作。

牛脊骨怎么炖家常做法

1、准备材料：牛脊骨、花椒、百里香、盐、味精。

2、牛脊骨的炖制有五个步骤。

脊骨炖冬瓜,送给喜欢的你

1、排骨炖冬瓜是一道既美味又有食疗功效的菜品，由排骨，再加上醋、料酒、炖肉料包等制作而成，口味清淡。其具有利尿消肿、减肥、清热解暑的效果。排骨洗净，入开水锅中焯去血沫。

2、冬瓜去皮切块。

3、锅中放油，炝锅，加入适当的大料、葱花、姜片、酱油、料酒，加入排骨翻炒，再加水炖半小时，加入切好的冬瓜炖好为止。

脊骨怎么做好吃

1、食材准备：脊骨500克、玉米1根、胡萝卜1根、姜1块、红枣5颗、黑胡椒2粒、白醋3分之1汤匙、盐2茶匙。

2、脊骨切块焯水捞出备用，姜切片、葱切段、红枣洗净，玉米切块、胡萝卜切滚刀块。

3、脊骨、姜、白醋、红枣、黑胡椒颗粒放入砂锅。

4、煮到汤汁浓郁，加入玉米和胡萝卜，调入盐，煮1小时即可。