醋溜的菜名有哪些 醋溜木耳的做法醋溜木耳怎么做

醋溜白菜、醋溜土豆丝、醋溜山药、醋溜豆芽、醋溜锂鱼、醋溜里脊、醋溜排骨、醋溜黄瓜、醋溜卷心菜、醋溜带鱼、醋溜藕片等等。

醋溜木耳的做法醋溜木耳怎么做

做法：

1、在温水中放入木耳，然后再放入盐，浸泡半小时可以让木耳快速变软。木耳泡开，撕块，葱切末，姜切丝;

2、锅内上底油，下入葱花，姜末爆香，随即滴几滴酱油，烧出香味;

3、下入木耳，翻炒，少量的盐；

4、加鸡精，糖，酒，十三香粉，和白醋;

5、打芡出锅即可。

醋溜葫芦怎么炒

1、主料：西葫芦猪肉；辅料：木耳(干)；调料：食盐醋蒜

2、烹饪方法：蒜蓉炝锅。

3、放入肉丝翻炒，并放入适量糖同炒。

4、放入西葫芦丝翻炒。

5、放入木耳丝同炒，放入适量盐。

6、出锅前放入适量醋，迅速翻炒并出锅。

醋溜土豆丝,醋溜土豆丝的方法

1、土豆洗净，切丝。尖椒洗净切丝。

2、准备一碗清水，滴入少许醋，将土豆丝放入浸泡一会，然后用清水冲洗2次，把淀粉洗出去，沥干。

3、锅中加少许油烧3成热，放入花椒，待闻到花椒香味时（不要把花椒炸糊），关火，拣出花椒不用。

4、再次打开火，待油温7成热时，放入干红辣椒和葱花，爆香后，倒入土豆丝煸炒熟。

5、随后依次放入醋、糖和盐大火翻炒半分钟。

6、加入青椒丝继续炒半分钟，最后加入水淀粉，翻炒均匀即可出锅。