1、主料：隔夜小米饭600g风干牛肉干100g
2、辅料：葱、小米椒、胡萝卜（适量）
3、调料：油、盐、酱油、胡椒粉（适量）
4、酱牛肉干切块，胡萝卜去皮和葱，小米椒切丁备用；
5、隔夜小米饭用手轻捻一下，把聚在一起的米团捻松散；
6、热锅，倒入适量的食用油，将胡萝卜倒入翻炒均匀，加入葱花炒出香味；
7、倒入牛肉干和小米椒继续翻炒1分钟，加入适量酱油和胡椒粉；
8、倒入松散小米饭，一直炒到小米饭散发香味后加入食用盐；
9、待小米饭均匀上色后盛出。
内蒙古自治区位于中国北部边疆，由东北向西南斜伸，呈狭长形，东西直线距离2400公里，南北跨度1700公里，横跨东北、华北、西北三大区。土地总面积118、3万平方公里，占全国总面积的12、3%，在全国各省、市、自治区中名列第三位。东南西与8省区毗邻，北与蒙古国、俄罗斯接壤，国境线长4200公里。
内蒙古，内蒙古自治区，简称“内蒙古”或“内蒙”，自治区首府为呼和浩特，内蒙古横跨中国东北、华北、西北三大地区，接邻八个省区，是中国邻省较多的省级行政区之一。
1、呼和浩特 全国57。
2、包头 全国89。
3、鄂尔多斯 全国123。
4、呼伦贝尔 全国146。
5、赤峰 全国156。
6、通辽 全国194。
7、乌兰察布 全国221。
8、锡林郭勒 全国230。
9、巴彦淖尔 全国241。
10、乌海 全国245。
11、兴安盟 全国267。
12、阿拉善 全国326。
佘太玉是一种产自内蒙的玉石，2007年才被开采出来，于2008年被中国地质界、石材珠宝界知名专家正式定名为“佘太翠”。据了解，“佘太翠”形成于18——24亿年前，是中国玉种之中硬玉品种，与翡翠有相似之处。
阴山雪玉原产于内蒙古自治区巴彦淖尔市乌拉特后旗境内的阴山山脉，主矿脉与《山海经》、《淮南子-天女训》等典籍所载女娲“炼五色石以补苍天”之所的“玛瑙湖”毗邻。
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