小米饭和牛肉能一起吃吗 牛肉粒小米饭

1、小米饭和牛肉能一起吃。并且小米和牛肉还能做成一道菜。

2、主料：牛肉，小米配件：葱，姜，盐，大蒜，料酒，酱油，醋，糖，辣椒油，蛋白质，糖。

3、做法：将牛肉切成块，将酱油和料酒腌制一晚，然后煮成牛肉汤。小米在一个晚上浸泡了一晚，加了一点水锅蒸半小时蒸熟，将生姜和大蒜切成小块，将牛肉切成小块。将油放入锅中，先加入大蒜和生姜，以调味。然后加入牛肉翻炒放入炖牛肉汤炖约十分钟。最后加入蒸熟和摇匀的小米，煨汁，然后加少许盐调味。

牛肉粒小米饭

1、主料：小米600克,牛肉(生)150克,油菜心35克,盐4克。

2、将小米淘洗干净，去杂质，沥干水，油菜洗净，挤去水，切成末粒状，牛肉切成小颗粒，放入盘中，备用。

3、铝锅中倒入适量水，烧沸后放入小米，牛肉粒，油菜末，精盐，再次烧沸后改用小火焖煮，煮熟后即可食用。

牛肉炒小米饭的做法

1、准备用料。牛肉、小米、蒜、姜、酱油、料酒、植物油、食盐、牛肉汤。

2、牛肉切成块状，加上酱油和料酒腌一晚上之后煮成牛肉汤。

3、小米提前一晚上泡好，稍微添一点点水上锅蒸半个小时到蒸熟。

4、姜和蒜切成小丁，牛肉捞出来切成小丁。

5、锅里面放油，先加入蒜和姜炒出香味。

6、然后加入牛肉翻炒。

7、放进去炖牛肉的肉汤，炖煮大概十来分钟。

8、最后加入蒸好抖散的小米，大火收汁即可，放一点盐调味即可。

内蒙古小米饭炒牛肉干

1、主料：隔夜小米饭600g风干牛肉干100g

2、辅料：葱、小米椒、胡萝卜（适量）

3、调料：油、盐、酱油、胡椒粉（适量）

4、酱牛肉干切块，胡萝卜去皮和葱，小米椒切丁备用；

5、隔夜小米饭用手轻捻一下，把聚在一起的米团捻松散；

6、热锅，倒入适量的食用油，将胡萝卜倒入翻炒均匀，加入葱花炒出香味；

7、倒入牛肉干和小米椒继续翻炒1分钟，加入适量酱油和胡椒粉；

8、倒入松散小米饭，一直炒到小米饭散发香味后加入食用盐；

9、待小米饭均匀上色后盛出。