1、药物催熟香蕉。香蕉在成熟的时候需要大量的乙烯,乙烯是最能促进水果成熟的特殊存在,可以市场购买以后把它加清水稀释,然后直接喷洒以香蕉的表面,喷好以后等一到两天,香蕉就会变软。
2、大米催熟香蕉。大米在保存的时候,也会产生出一定数量的乙烯,因此香蕉可以存放在大米中进行催熟,具体做法就是把香蕉直接放入大米中,用大米把它包围起来,如此保存二到三天,再把香蕉取出,这时就能发现香蕉有了明显的变化,手感变软了。
3、用水果催熟香蕉。一些水果在自然成熟以后也会产生出大量的乙烯,像苹果、梨子等,因此香蕉也可以用这些水果来进行催熟,具体做法是需要把不熟的香蕉与熟透的苹果等水果放在同一个保鲜袋中,并把袋子密封起来,放在三十度左右的环境中,大约三天以后就能催熟成功。

1、熟香蕉需保存在8~23摄氏度环境下,高温容易使香蕉过熟变色,而香蕉在温度过低时易发生冻伤现象。
2、把香蕉放进塑料袋里,再放一个苹果,然后排出袋子里的空气,扎紧袋口,再放在不靠近暖气的地方,可以保存一个星期。
3、由于香蕉会释放乙烯气体,加速自身变熟、变褐,需要将香蕉根茎用保鲜膜包裹好,以减少乙烯排放,减缓香蕉成熟进程。
1、用大米。就是平常吃的那种大米。找一个塑料袋然后把香蕉和大米放在一起,放一两天就会熟透了,就可以吃了
2、找一个塑料袋在里面放点苹果或者梨。苹果或者梨会释放乙烯利可以催熟香蕉
3、可以买乙烯利回家用在香蕉上。乙烯利是可以催熟香蕉的,用了可以快速催熟,而且其对人体是无害的
4、不要置于太冷的环境。20-25゜C是催熟适宜的温度,所以尽量保持在这个温度可以快速的催熟香蕉,而且最好是放在通风处
5、找一根熟透的香蕉和不熟的香蕉放在一起。可以很快的使不熟的香蕉变熟。
青香蕉不催熟自然放置若想成熟需要看买回来的香蕉成熟程度和放置环境温度,越青的香蕉成熟时间越晚,反之则越早,一般成熟的香蕉放置1-2天就可以食用了,青色的要等4-5才能食用。
香蕉长到六七成熟便被采摘,因其自身成熟很快,如果成熟时才采摘,味道不好,看上去也不新鲜。香蕉摘下来后,被贮存时的温度要求也较高,一般为11-13摄氏度。
冰箱中存放果蔬一般为4摄氏度左右,最高达8摄氏度。香蕉若置放于此环境中,易被冻坏,放一天就会变黑,且质变软烂,口感也变坏,甚至出现斑块或腐烂。