1、年糕切片备用。
2、包菜切丝备用。
3、奶油备用。
4、热锅倒油。
5、倒入年糕翻炒。
6、翻炒至部分年糕油炸的效果。
7、此时由于年糕比较糯,大部分粘腻在一起。
8、加入包菜翻炒。
9、加少量盐留咸味空间后面放酱油。
10、翻炒到包菜差不多了后,关小火,火太大的话会糊。
11、用筷子把粘在一起的年糕一片一片分开。
12、分开翻炒分开翻炒分开翻炒。
13、注意不要糊锅此时包菜已熟。
14、倒入酱油翻炒均匀翻炒时转为大火收汁,出锅。

1、材料:年糕适量、奶油半碗、黄油小块、土豆3个、嫩南瓜1个。
2、把土豆, 嫩南瓜切块。
3、放黄油入锅,融化。
4、在把土豆和嫩南瓜放入,慢慢翻炒。
5、加入奶油.慢慢把土豆,嫩南瓜煮软。
6、放入年糕.煮熟。
7、加盐即可。
奶油炖菜,是一道美味的家常菜。
所需材料:
鸡腿肉,胡萝卜,香菇,土豆,圆葱,黄油,小麦粉,牛奶,料酒,黑胡椒碎粒。
做法步骤:
1、鸡腿肉去皮,用料酒,盐和黑胡椒碎腌制10分钟;
2、橄榄油热后,把鸡腿肉煎至两面金黄备用;
3、胡萝卜,香菇,土豆切成小块儿,圆葱切丝。锅内倒入橄榄油,先把圆葱放入煸炒,再将其他食材放入,翻炒一会儿;
4、锅内倒入鸡汤或者清水没过食材即可。大火煮开后,小火煮15分钟后将煎好的鸡肉放入锅中一起再煮5分钟;
5、煮汤的同时换一个锅子,放入大块儿黄油,然后倒入3大勺小麦粉,小火炒至均匀后倒入一包牛奶,来回翻动以防糊锅。炒至牛奶糊后即可;
6、将炒好的牛奶糊倒入汤锅中,搅拌均匀,再煮5分钟;
7、出锅前撒上黑胡椒碎粒和盐。
用料:奶油粉、纯净水。
工具:手动打蛋器、电动打蛋器、容器。
步骤:
1、奶油粉与纯净水的比例为1比2,将奶油粉和纯净水放入干净的容器内;
2、先用手动打蛋器将粉和水基本搅拌均匀;
3、然后用电动打蛋器慢速搅拌两分钟,快速搅拌4至6分钟即可。