1、桂林米粉，既然来到桂林游玩，肯定要去尝试下当地的米粉，做工非常讲究，吃法应有尽有。其中最为讲究的方法应该是使用卤水，制作工艺每家的标准都不同，会加入牛骨和罗汉果等配料，香气扑鼻，给味蕾带来与众不同的体验。
2、阳朔啤酒鱼，在县城很多饭店内都能见到，尤其是去往西街，当地美食的聚集场所。在大排档上面也能见到这道美食，一如以往保持着原有的水准，获得了一致好评。鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，口有余香。价格每份在五十元左右，推荐你到谢大姐啤酒鱼，这家店属于连锁的，味道不错。
3、桂林马蹄糕。中国很多城市都有一种名叫马蹄糕的小吃，但今天说的是众多马蹄糕中最具有特色的桂林马蹄糕。以糖水拌合荸荠粉蒸制而成。荸荠，粤语别称马蹄，故名。其色茶黄，呈半透明，可折而不裂，撅而不断，软、滑、爽、韧兼备，味极香甜。
4、尼姑素面。尼姑素面，最主要的精髓之处应该在于它的汤底，采用了香菇和黄豆芽等各种配料精心熬制出来的浓汤，味甜鲜美，面条等到煮熟之后，放入汤中，然后在加上黄菜等配料，食用起来色香味俱全。
5、荔浦芋扣肉。荔浦芋扣肉是广西荔浦及桂北地区的地方传统名菜，此菜肉质细腻，熟后松软芳香，具有特殊风味，营养丰富，含有粗蛋白、淀粉和一定的无机盐、维生素，具有补气益肾、健脾胃之功效，是制作饮食点心、佳肴的上乘原料。
1、桂林米粉；2、尼姑素面；3、炒柚子皮；4、酱豆腐；5、桂林豆腐乳；6、生菜包；7、桂林水糍粑；8、白果炖老鸭；9、豆蓉糯米饭；10、荔浦扣肉；11、冬笋炒牛肉；12、灵川狗肉；13、牛八宝；14、阳朔啤酒鱼；15、桂林田螺酿。
美食介绍
1、桂林米粉：桂林米粉是广西桂林地区历史悠久的特色传统名小吃。以其独特的风味远近闻名。其做工考究，先将上好的早籼米磨成浆，装袋滤干，揣成粉团煮熟后压榨成圆根或片状即成。
2、桂林豆腐乳：桂林豆腐乳属于桂林三宝之一。以黄豆为主要原料制成的，分有五香腐乳和辣椒腐乳两种。它的特点是皮薄肉嫩，质地幼细，味道鲜美，辣中有甜，甜中喷香，香中又能品辨出川椒、桂酊、八角、蒜泥以及三花酒的混合馥郁，可以说是滋味无穷。
3、桂林水糍粑：水糍粑，如趁出笼时热气腾腾，再裹上点白糖或熟豆粉，更是色美味鲜，口感细滑沁甜。桂林水糍粑是将上好糯米蒸熟后杵打成团后入笼蒸熟而成，里面要包上豆蓉、莲蓉、芝麻桂花糖等馅料，出笼时还要裹上些许白糖或熟豆粉，色泽晶莹洁白，口感细滑沁甜。
1、金桔。是阳朔传统水果之一，种植已有140多年历史，其果实富含维生素及人体所需的微量元素，是良好的天然保健食品。
2、漓江啤酒鱼。是阳朔一道亮丽的饮食文化风景。
3、腐竹。又叫腐筋，远在唐代就在各种素菜中独占鳌头。其形似干竹枝而得名。
4、阳朔九龙藤蜂蜜。优越的气候条件非常适合九龙藤蜜源植物生长，九龙藤花蜜源丰富。
5、阳朔酿菜。酿菜既是阳朔人的传统，又折射出阳朔人的饮食爱好。
6、阳朔甲天下油茶。位于阳光100门面，由于其味道鲜美，是阳朔名吃之一。
7、阳朔糍粑。制作工艺精细，是阳朔名小吃之一。
8、斑鱼火锅。阳朔备受食客喜爱的特色菜之一。
9、松花糖。是广西阳朔历史悠久的传统名点之一，距今已有200多年的生产历史,为纯天然手工制作，是当地群众喜闻乐见的传统名小吃。
10、阳朔油茶。阳朔一带的苗族、瑶族、侗族均有打油茶的习惯，俗称一杯苦，两杯甲，三杯四杯好油茶。
桂林东西巷餐饮推荐如下：
1、牧人多味羊肉馆。位于桂林市秀峰区解放东路东西巷幸福小厨对面。
2、季忆里鸭脚煲。位于桂林市秀峰区解放东路东西巷内楼优格花园旁边。
3、花之宴。位于桂林市秀峰区秀峰街道解放东路24号。
4、大禾寿司。位于桂林市秀峰区解放东路东西巷D302三楼2号。
5、芙蕾杰。位于桂林市秀峰区秀峰街道解放东路28号东西巷时尚风情街。
6、我很懒。位于桂林市秀峰区东西巷负一楼风情时尚街H73。
7、椰椰不舍椰子鸡火锅。位于桂林市秀峰区解放东路东西巷E组团三楼。
8、只享鲜酸奶牛。位于桂林市秀峰区东西巷美食街。
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