1、淞南好,时物存秋香。
月饼饱装枣肉馅,甜果新谷渐登场。
——《淞南乐府》
释义:月饼真正的起因,应当在于我国古老质朴的“尝新”风。
金秋正是收获的季节,古代的人们用
新谷物、果子做一些新鲜可口的食品尝新,是很正常的事情。
2、小饼如嚼月,中有酥与饴。
——苏东坡《咏月饼》
释义:吃月饼就像在吃着月亮般,中间还有美味的夹心。
3、月饼饱装桃肉馅,雪糕甜砌蔗糖霜。
——杨光辅《凇南采府》
释义:月饼的馅儿也更加讲究起来,和今天类似。
4、制就银蟾紫府影,一双蟾兔满人间。
幡然嫦娥窃药手,奔入广寒归不得。
——彭蕴章《幽州土风俗》
释义:写月饼上图案多样,有“月中蟾兔”、“嫦娥奔月”之类的装饰性图案,不禁让人想起嫦娥奔月的悲伤故事。
5、饼儿圆与月儿如,更兆嘉祥食有余,多感外家爱护意,年年例又贶双鱼。
——施景琛的《中秋词》
释义:凡当外祖父或舅父母的,中秋节要给外孙子、外孙女或外甥送月饼。
扩展资料
中国农历八月十五中秋节饮食习俗。
宋代大诗人苏东坡有诗句“小饼如嚼月,中有酥与饴”赞美月饼,从中可知宋时的月饼已内有酥油和糖作馅了。
到了元代,相传人们曾利用馈赠月饼的机会,在月饼中夹带字条,约定八月十五夜,同时行动,杀死赶走蒙古“鞑子”。
到了明代,中秋节吃月饼的习俗更加普遍。
明·沈榜《宛署杂记》载:“士庶家俱以是月造面饼相遗,大小不等,呼为月饼。
”
《酌中志》说:“八月,宫中赏秋海棠、玉簪花。
自初一日起,即有卖月饼者,至十五日,家家供奉月饼、瓜果。
如有剩月饼,乃整收于干燥风凉之处,至岁暮分用之,曰团圆饼也。
”经过元明两代,中秋节吃月饼、馈赠月饼风俗日盛,且月饼有了“团圆”的象征义。
经清代到现代,月饼在质量、品种上都有新发展。
原料、调制方法、形状等的不同,使月饼更为丰富多彩,形成了京式、苏式、广式等各具特色的品种。
月饼不仅是别具风味的节日食品,而且成为四季常备的精美糕点,颇受人们欢迎。
参考资料:百度百科-月饼
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1、嫦娥应悔偷灵药,碧海青天夜夜心。——李商隐《嫦娥》
2、今夜月明人尽望,不知秋思落谁家。——王建《十五夜望月寄杜郎中》
3、但愿人长久,千里共婵娟。——苏轼《水调歌头·丙辰中秋》
4、此生此夜不长好,明月明年何处看。——苏轼《阳关曲/中秋月》
5、中秋谁与共孤光。把盏凄然北望。——苏轼《西江月·世事一场大梦》
6、忆对中秋丹桂丛。花在杯中。月在杯中。——辛弃疾《一剪梅·中秋元月》
7、一轮秋影转金波,飞镜又重磨。——辛弃疾《太常引·建康中秋夜为吕叔潜赋》
8、西北望乡何处是,东南见月几回圆。——白居易《八月十五日夜湓亭望月》
9、中秋月。月到中秋偏皎洁。——徐有贞《中秋月·中秋月》
10、洞庭青草,近中秋,更无一点风色。——张孝祥《念奴娇·过洞庭》
1、塞下秋来风景异,衡阳雁去无留意。四面边声连角起,千嶂里,长烟落日孤城闭。浊酒一杯家万里,燕然未勒归无计。羌管悠悠霜满地,人不寐,将军白发征夫泪。
2、长江悲已滞,万里念将归。况属高风晚,山山黄叶飞。
3、国破山河在,城春草木深。感时花溅泪,恨别鸟惊心。烽火连三月,家书抵万金。白头搔更短,浑欲不胜簪。
月饼是古代中秋祭拜月神的供品,沿传下来,便形成了中秋吃月饼的习俗。月饼在中国有着悠久的历史。据史料记载,早在殷、周时期,江、浙一带就有一种纪念太师闻仲的边薄心厚的“太师饼”,此乃中国月饼的“始祖”。
中秋吃月饼的习惯:
据说中秋节吃月饼的习俗于唐朝开始。北宋之时,在宫廷内流行,但也流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。时至今日,品种更加繁多,风味因地各异。其中广式、京式、苏式、潮式,滇式等月饼被中国南北各地的人们所喜爱。