1、外币是指“本币”以外的货币，是相对于本国货币而言的，是一种功能货币，具体在会计上表现为“记账本位币”以外的货币。
2、外币贸易市场是世界上最大的国际贸易市场。这个市场也是确定各种货币之间兑换比率的机构。最重要的贸易点有纽约、东京、香港、法兰克福、伦敦等。最重要的外币有美元、欧元、日元以及英镑和瑞士法郎。
首先推荐的就是银行了，安全性是最高的。在银行，一般会有专门兑换外币的柜台，需要准备好人民币，最好错开旅游旺季，因为可能因为人能多而排队。当然，现在银行的服务也越来越人性化，可以先预约，到时间可以直接兑换，免去排队的烦恼。
国内机场兑换，现在的机场内是有兑换的场所的，人少的时候也是很方便的，兑换的额度不会很高，普通用还是够用的。
国外机场兑换，现在在很多的国外机场，下了飞机就可以看到兑换的场所，可以方便的兑换当地的流通货币。
当然，也可以找熟人，或者国内的一些货币信贷公司，但是一定要擦亮眼睛，认准资质，防止上当受骗。
需要知道具体是关于外币的什么业务，才知道该如何做账务处理的。比如实现出口收入，
借：应收账款，
贷：主营业务收入。
收到外币款项（需要折算成人民币入账），
借：银行存款—外币，
贷：应收账款。
把外币换成人民币，
借：银行存款—人民币，
财务费用—汇兑损益，
贷：银行存款—外币。
换外币提前预约是最好的，这样能确保能顺利换到，否则很有可能因为银行外币额度不足换不到。
目前可以换外币的银行很多，工农中建四大银行以及招行、交行、中信、浦发等商业银行都可以换，但是中国银行是这些银行中最好换的，币种全、额度大、费用低、服务好。
另外，换外币建议大家提前一两周换就好，而且不要换太多，每人超过2万元人民币或者等值5000美元还得向海关申报，有点麻烦。
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