自制手工丸子的保存方法 自制火腿肠的保存方法

1、先将做好的丸子蒸熟之后放在阴凉通风的地方吹干，这样可以保存一段时间。

2、然后再将丸子蒸熟之后晾凉，装入保鲜袋里密封好，并放进冰箱冷冻起来。

3、将生丸子用保鲜膜一个一个包裹起来，再放进冷冻室里保存。

自制火腿肠的保存方法

火腿肠应该放在冰箱冷藏。自制火腿肠的保质期一般为180天左右，从制作好的那一天开始计算。火腿肠不适合放在常温下保存，尤其是夏季或环境温度较高的地方，很容易导致火腿肠变质，缩短火腿肠的保存时间。

自制火腿肠有一股特殊的香味，口感也非常不错。但要注意储存时间，在存放香肠之前，要把火腿肠放在一盒密封盒里，或者是放在保鲜膜里，之后放进冰箱里保存。冰箱里的温度很低，可抑制细菌滋生，所以保存时间比常温下保存时间长一些。

如果处于冬季的话，可以把火腿肠放在通风的地方，只要不是温度较高的环境下就行。若处于夏季，必须把火腿肠放在冰箱里，若不能冷藏保存火腿肠，应尽快食用，尤其是在夏季。

自制的火腿肠一般都是用猪肉做成的，还加入了大葱、生姜、玉米淀粉等调料。做好的火腿肠要进行晾晒，然后用塑料袋或保鲜盒装起来，可以放进冰箱冷藏，有能放进冷冻室。如果在短期内吃起来，可以常温保存，只要放在通风、不被太阳直接照射的地方便可。

自制蒜泥方法,自制蒜泥方法是什么

1、首先要准备好大蒜，挑选优质的大蒜是第一步，新鲜的大蒜是最佳的选择。

2、将大蒜剥掉皮，然后盛在碗里，大约需要10个以上的蒜瓣吧，一顿饭大约这个量。

3、准备好捣蒜器，捣蒜器各自有各自的质量，有的是石头的，有的是铁的，但是最终目的都是捣蒜用。

4、将蒜瓣放入捣蒜器，撒上一点盐，目的是蒜瓣不会跳出捣蒜器，右手捣蒜，左手捂着。

5、大约经过2-3分钟吧，蒜泥基本捣碎，看着呈现黏糊状基本就可以了，然后加入清水，倒在准备好的碗里。

6、加入香油，酱油等，一碗美味的蒜泥基本就做好了，或者蘸着吃，或者当做料都是美食。

自制奶茶,自制奶茶方法

1、熬焦糖，把60克白砂糖放入厚底不锈钢锅，一定要用厚底不锈钢锅，不然焦糖很容易糊掉。

2、小火煮，直到糖融化（熬的过程中不要搅拌，千万不要搅拌，不然会返砂），熬到糖浆变成琥珀色即可关火。

3、往锅里倒入牛奶、水和茶叶（倒入牛奶时锅内的焦糖遇冷会结块，不需担心，煮茶的时候焦糖又会融化的）。炉火保持中小火状态，边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟左右。

4、把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉，用茶包的可以省略过滤步骤。

5、过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。