煮茶叶蛋就只要茶叶和香叶吗 茶叶蛋煮多久

煮茶叶蛋时可以只要放茶叶和香叶。但最好再放一些别的香料，这样味道会比较好。

做茶叶蛋的主料：鸡蛋。

辅料：酱油，茴香，桂皮，八角，菊花，枸杞，茶叶 。

步骤：

1、将所有的配料放入一个用棉布做的袋子中。

2、把鸡蛋煮熟。

3、把煮熟后的鸡蛋的壳敲出裂痕。

4、把敲好裂痕的鸡蛋、准备好的配料包、适量的酱油一同放入锅中煮。

6、煮开后焖一会，会使茶叶蛋更加的入味。

茶叶蛋煮多久,茶叶蛋怎么煮

1、茶叶蛋整个过程大约20分钟。

2、洗净鸡蛋，放入锅中加水没过鸡蛋，中火煮鸡蛋，水开后小火煮两分钟。关火焖2-3分钟。

3、捞出鸡蛋放入冷水后敲鸡蛋，重新加水加入花椒、八角、桂皮、香叶、茶叶、五香粉、盐、冰糖和老抽。

4、倒入鸡蛋。中火煮，翻动下鸡蛋，小火煮15分钟后即可食用。

茶叶蛋煮完了以后怎么保存啊

可以找一个干净且有迷蒙效果的保鲜盒吧茶叶蛋放进去，汤汁暂且不倒掉。等再想吃的时候可以吧鸡蛋拿出来带着汤汁再煮一遍。在冬天茶叶蛋保存时间大概就是两天左右，如果超过三天的话茶叶蛋会变味道。放冰箱里也顶多可以保存三天。

茶叶蛋用什么茶叶

1、通常做茶叶蛋用红茶。红茶是发酵烘制而成，减少了茶多酚的含量，可以减低茶多酚对人体胃肠道的刺激，而且红茶煮茶叶蛋味道会更好，颜色也会更漂亮。

2、茶叶蛋，著名汉族小吃，中国的传统食物之一，全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋，因其做法简单，携带方便，可以做餐点，闲暇时又可当零食。