大家普遍认为，鸡蛋和牛奶都是营养价值高的食品。然而，这样的早餐搭配其实并不符合科学饮食规律。蛋白质只有在碳水化合物提供充足的前提下，才能起到它应有的更高层次的作用，否则它将会“燃烧”自己来提供热量，以至于被当作热量而消耗掉。
在早晨时，机体急需含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量，而牛奶和鸡蛋并不能提供人体所需的足够能量。因此，我们在享用早餐时，应适量摄入粥类、馒头或者面包等谷物来补充能量。
1、早上可以吃紫薯。
2、紫薯很有益，是早餐的好选择，还可以搭配优质蛋白的食物一起吃，营养更全面。但紫薯忌与柿子同食，不但影响营养物质的吸收，以形成结石，易造成胃出血。也忌与白酒、螃蟹、香蕉同食，正因为紫薯含热量低，极易导致腹痛、腹泻。
3、红薯是食物中的抗癌明星，紫薯比红薯还抗癌。它除了具有红薯所含的营养外，还富含硒元素和花色苷。其中，硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，同时还可留在血清中，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞的生长，预防癌症的发生。而花色苷是目前科学界发现的能防治疾病、维护人类健康的最直接、有效、安全的自由基清除剂。它清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍，对100多种疾病有预防和治疗作用。
1、每天早餐豆浆配面包很有营养。
2、面包含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质，口味多样，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中颇受人们喜爱，现在比较受欢迎的主要是谷物面包和全麦面包，谷物面包大量采用谷物、果仁作为原料，含有丰富的膳食纤维、不饱和脂肪酸和矿物质，有助提高新陈代谢，有益身体健康，全麦面包拥有丰富的膳食纤维，让人比较快就产生饱腹感，间接减少摄取量，同样是面包，吃全麦面包比吃白面包更有助减肥，面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。
3、豆浆富含丰富蛋白，相当好的东西早上、晚上喝都没有关系，将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成，豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收，与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。
1、早餐牛奶和鸡蛋绝大部分情况下是可以一起吃的。牛奶有比较丰富的牛奶蛋白，鸡蛋也有比较丰富的蛋白质，这两种蛋白之间并不会有冲突，而且还会有很多微量元素铁，磷，锌，钙。
2、都是人体所需求的，鸡蛋黄里面卵磷脂也比较丰富，和牛奶搭配使用可以提供充足的营养。不过有部分人因为身体体质差异，对于牛奶或者鸡蛋存在过敏，那么就需要避免吃。
猜你喜欢
查看更多
