白地瓜能不能用来蒸 地瓜怎样蒸

蒸白地瓜是一道美食，主要食材有白地瓜、水等。

做法：

1、把锅内的水烧开，或等蒸屉上来汽以后，马上将白地瓜下锅或入屉，使白地瓜表皮在短时间内烫成半熟；

2、改用文火烧，使锅中的水保持温热而不沸腾；

3、蒸煮10分钟后，再用旺火烧熟，白地瓜会更香甜粘软好吃。

地瓜怎样蒸

主料：地瓜1000克；

步骤：

1、将红薯用清水清洗干净，放置一边备用；

2、向高压锅中注入热水，约1.5厘米高，放入蒸格，将洗净的红薯置于蒸格上，盖上锅盖，压阀，定时20分钟，待泄气后再次定时10分钟即可；

3、如果是普通高压锅，压阀后，大火烧开，待泄气后关火，重复上述操作两次即可；

4、如果使用普通蒸锅，大火蒸5分钟后用文火蒸10分钟，之后换为大火，直到可以轻易将筷子插入红薯。

小贴士：

尽量挑选大小一致的红薯，以确保同时熟透。若红薯较大，可适当延长蒸煮时间，或者事先切割成小块。

蒸地瓜叶的做法步骤,蒸地瓜叶的烹饪方法

1、主料：地瓜叶500g、玉米面150g。辅料：盐1小勺、蒜2瓣。

2、地瓜叶择洗干净，无需控水，即粗切成大段，放进大碗，加入盐；

3、搅拌均匀，多搅拌一会儿，让地瓜叶出一些水，加入玉米面拌匀；

4、拌好的地瓜叶直接放在抹了薄油的笼屉上，蒸锅上汽后放入蒸锅，盖盖大火蒸8分钟；

5、地瓜叶蒸好后立即取出装盘，与调味汁一起上桌蘸食。

吃完地瓜能不能喝水

1、地瓜性凉，属平性食物，如果在食用地瓜之后再喝凉水的话可能会对肠胃造成刺激导致腹泻；

2、地瓜富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，有长寿食品之誉，含糖量达到百分之15到百分之20，有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效，北方俗称地瓜、山芋。