1、选种处理
想要茄子高产，建议选春季4月中旬进行播种，这时的气候环境适宜，种下之后可保证很好的出苗，也方便后期管理。播种的时候要选择耐旱、抗病能力强、品质优良的品种，种子要保证颗粒饱满、成熟度高才行。
2、处理种子
为了保证茄子出苗整齐，播种前要先处理种子。可用高温浸种，将种子放在50-60℃的温水中浸泡，大概泡水15分钟即可。还可放在温水中长时间浸泡，大概浸泡4-8个小时。或者将种子放在温暖的环境下催芽，大概控温在25-32℃之间，并保证一定的湿度和透气性，这样可促进种子发芽。
3、处理地块
为了促使茄子后期高产，种植时要选光照充足、方便排水、灌水的地块，选好之后还要整地处理。先将地块中的杂物清理干净，然后翻地一次，并在地块中施加充足的基肥，提高土壤肥力。
4、育苗定植
茄子种子用药剂拌种之后就可育苗，苗床温度要稳定在25-30℃之间。直接将种子撒在土壤表面，并覆盖薄土就行。种下后提供温暖、通风、湿润的环境，很快就可萌发小苗。茄子苗长出7-8片叶子时再移栽，按照株行距50×50厘米进行，最好选下午移栽，栽后浇透水，促使茄子苗尽快恢复生长。
5、后期管理
为了保证茄子苗更好的生长，更高产，每亩地要施加7-10公斤的尿素，10公斤的硫酸钾，还要注意土壤湿度，苗期间隔5-7天浇水一次。此外，管理期间还要注意病虫害的防治，避免感染病虫害。
1、茄子是一种深根性蔬菜，生长期和结果期长，一生需肥量大。据研究，每生产1000千克茄子，需吸收氮3.0~3.2千克、磷0.9~1.0千克、钾4.0~5.0千克。从茄子各生育期养分吸收来看，苗期氮、磷、钾的吸收分別仅占吸收总量的0.05%、0.07%、0.09%。茄子从开花初期开始，吸收量分别占吸收总量的7.0%、7.0%、6%左右。茄子盛果期到采收末期，吸收量占90%以上。因此，盛果期是茄子一生养分需要最多的时期。
2、以轻施苗肥，稳施花肥，重施果肥为标准，在定植缓苗后，联合浇水，薄施粪肥或5千克阁下的复合肥，今后每隔10天阁下薄施一次，以知足幼苗发展发育须要。在开花前，幼果期，膨大期各噴施一次菜果壮蒂灵，可激活植物生态生长正能量，拓宽植物导管路径，提升植物吸水吸肥力度，提升果实产量和质量，降低落果率，减少裂果、僵果、畸形果发生率。第一次采收后，须要重施追肥，可联合中耕、培土把肥料埋入土中，今后约隔10天阁下追施一次，以供果实不停发展的须要。果实采收最兴旺的时代也是需肥最多的时代，需增添施肥量。中前期植株老化，吸肥力降低，可接纳根外追肥要领，一样平常叶面喷施光合营养膜肥和叶面肥即可。
3、为满足茄子生育期长、养分需要量大的要求，茄子基肥应以有机肥为主，一般每亩施有机肥5~7吨，并需适当配以45%氮、磷、钾复混肥10~15千克，使养分前期和后期协调供应。
4、一般在茄子定植后开始追肥，定植结合浇缓苗水可施一次薄肥。当门茄”花蕾开放结实，及时追施催果肥，每亩可用氮肥2~3千克；当门茄”充分膨大，对茄”开始膨大时，茄子进入需肥期高峰，应重施追肥，每亩增施45%复混肥15~20千克。以后随着茄子采收增加，每10天看苗补施氮肥一次，以延长采收期。
若是越冬茄子，可将下部老叶摘除后剪去上部两个向外的侧枝，形成双杆枝。若是冬春茬茄子则采取双干整枝，用绳吊枝。若是春茬茄子则打掉门茄以下侧枝的叶片和分枝，采用双干整枝。若是秋延后大棚茄子，其上部留2-4片叶打顶，每株只接3个茄子。
茄子在种植前需先施入农家肥作基肥，并浇一次水，然后将种子均匀的撒入，再盖上一层透明的塑料薄膜；当幼苗长至15-20厘米时，敞开塑料薄膜的口进行通风，之后约7天左右即可撤除塑料薄膜；选择晴天的上午将茄子苗带土移栽，种植的株行距为50×50厘米；开花后施加一次钾肥，以提高坐果率，同时还需及时浇水。
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