
用料:面粉250克,猪肉350克,食盐2克,蛋清1汤匙,蚝油2汤匙,猪皮冻50克,熟芝麻粉15克,老抽10毫升,料酒10毫升,细香葱3根,水120克。
做法步骤:
1、猪肉末中加入蛋清,盐,料酒,老抽,蚝油和老抽,按顺时针方向一直搅拌;
2、准备熟芝麻粉和猪皮冻,再把皮冻和芝麻粉加入猪肉末再一次搅拌均匀;
3、面粉中加入适量盐拌匀,先加入一半开水搅拌均匀,再加入一半冷水拌合揉成光滑的面团,盖上静置20分钟;
4、之后再一次揉光滑,滚圆分成约20克胚子再盖上醒10分钟;
5、擀成薄皮,包上馅料,收口后放入刷上油的蒸笼上;
6、冷水上锅大火蒸15分钟即可。
涵江区位于福建省莆田市东部沿海,自南朝光大二年(568年)莆田置县时起,涵江即属之。唐贞观元年(627年),境内围海造田,筑涵(即水闸)排涝,故称其地为涵头(为涵江最早地名)。宋代,始有“涵江”之称。宋元时期,境内分属莆田县唐安乡望江里、延寿里,崇业乡孝义里,武化乡仁德里。明清两代,分属莆田县二区延寿里、望江里、仁德里和三区孝义里。民国时期,隶属莆田县二区。新中国成立初至1984年5月,涵江仍隶属莆田县。1984年6月,涵江升格为莆田市辖区。
黄陵,在陕西省黄陵县城北的桥山上。史书多称"桥陵"。
1、相传为中华民族始祖轩辕黄帝的陵墓。相传创自汉代,历代均有修葺。桥山巅为皇帝陵墓和祭亭,陵前有汉武帝祈仙台。山下建有轩辕庙,大殿绚丽壮观,周围古柏参天,苍劲挺拔,其中最大一棵高20米,是千年古树,传为黄帝手植。为全国重点文物保护单位。
2、县名。在陕西省中部偏北、洛河支流沮河流域,邻接甘肃省。县人民政府驻峤山镇。汉为翟道县,后秦置中部县,1944年改黄陵县。