
1、黄鹂在初期的饲养管理上,为预防它撞笼损伤羽毛,可使用25×20×15厘米大小的板笼。“认食”后,可再自制90×60×60厘米的中型方笼或用八哥的铁丝笼。
2、黄鹂的饲料主要是瘦猪肉或牛肉、玉米面、豆饼面、熟鸡蛋、面粉虫、水果和维生素。
3、诱食的方法是将玉米面100克、豆饼面50克、搓碎的熟鸡蛋一个,制成稀粥状,倒入食罐内,粥的表面再放几条面粉虫。
4、饲养黄鹂在日常管理上要注意清洁卫生,每周洗刷笼底和托粪板一二次,以防污染鸟的羽毛和足趾。夏季要防止饲料发霉变质。换羽期要增加蛋白质饲料和维生素。冬季饲养需室内过冬,室温应在10℃以上。
用料:面粉250克,猪肉350克,食盐2克,蛋清1汤匙,蚝油2汤匙,猪皮冻50克,熟芝麻粉15克,老抽10毫升,料酒10毫升,细香葱3根,水120克。
做法步骤:
1、猪肉末中加入蛋清,盐,料酒,老抽,蚝油和老抽,按顺时针方向一直搅拌;
2、准备熟芝麻粉和猪皮冻,再把皮冻和芝麻粉加入猪肉末再一次搅拌均匀;
3、面粉中加入适量盐拌匀,先加入一半开水搅拌均匀,再加入一半冷水拌合揉成光滑的面团,盖上静置20分钟;
4、之后再一次揉光滑,滚圆分成约20克胚子再盖上醒10分钟;
5、擀成薄皮,包上馅料,收口后放入刷上油的蒸笼上;
6、冷水上锅大火蒸15分钟即可。