黄瓜虾仁做法是什么 黄瓜虾仁汤的做法

1、鲜虾用开水焯一下剥壳。

2、黄瓜和红萝卜、生姜切片。

3、锅里适量油先放入红萝卜炒一下然后放入黄瓜和虾仁生姜一起炒。

4、出锅前调入盐、生抽、料酒。

黄瓜虾仁汤的做法

黄瓜虾仁汤的做法是

1、黄瓜去皮

2、用勺子挖去里面的籽和瓤。

3、用刮皮器把黄瓜刨成薄片。

4、虾仁用牙签挑出虾线。

5、虾仁用少许料酒腌制。

6、烧开水，放入黄瓜片和虾仁，烧开。

7、放入盐，倒入胡椒粉，放入麻辣鲜。

8、出锅前滴入香油。香菜切碎，出锅前撒上。

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍，还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，达到抗肿瘤目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎和迁延性肝炎，对原发性肝癌患者有延长生存期作用。

黄瓜炒虾仁,做黄瓜炒虾仁的方法

1、准备一些虾仁，将虾仁洗干净，然后将虾仁开背，这样炒起来的虾仁比较好看。将虾仁开背之后，将虾仁放在碗里，放入葱花、胡椒粉、盐、料酒将虾仁腌上10分钟。

2、准备一个黄瓜，将黄瓜洗干净之后将黄瓜切成段（如果想要好看，可以将黄瓜皮削了）。

3、将虾仁里面的水倒掉，然后将锅里倒上油烧热，将腌制好的虾仁倒入锅中翻炒。倒入准备好的黄瓜段，然后翻炒。大概一分钟之后，看见虾仁变成了红色，就可以出锅了。（由于虾仁腌制的时候已经放过盐了所以这里放盐的时候一定要注意咸淡，虾仁里面放的多就可以不用放盐了）

虾仁炒黄瓜,具体怎么制作

1、准备一些虾仁，将虾仁洗干净，然后将虾仁开背，这样炒起来的虾仁比较好看。

2、将虾仁开背之后，将虾仁放在碗里，放入葱花、胡椒粉、盐、料酒将虾仁腌上10分钟

3、准备一个黄瓜，将黄瓜洗干净之后将黄瓜切成段（如果想要好看，可以将黄瓜皮削了）。

4、将虾仁里面的水倒掉，然后将锅里倒上油烧热，将腌制好的虾仁倒入锅中翻炒。

5、然后倒入准备好的黄瓜段，然后翻炒。

6、大概一分钟之后，看见虾仁变成了红色，就可以出锅了。