家常清炖草鱼 清炖草鱼的家常做法

1、准备用料：新鲜草鱼、葱段、姜、咸盐、味精、鸡粉、红辣椒、纯牛奶、香菜。

2、先将草鱼洗净，切段，待用。

3、将葱切段，姜切片，待用。

4、炒锅中放少许油，烧热之后，将葱段，少许姜片放入锅中翻炒，待稍微变色后倒入凉水。

5、待烧开后放入鱼段，两片姜片，小火炖15分钟。

6、十五分钟后，放入少许咸盐，味精，鸡粉，轻微搅拌均匀。

7、之后放入牛奶，小火炖五分钟，关火，放入香菜即可。

清炖草鱼的家常做法

1、鱼的内脏去掉，尾鳍去掉

2、准备好作料

3、草鱼切断，用盐腌制一下

4、锅中放少许油，放入作料煸炒

5、放入草鱼段，煸炒一下，再放入适量水，小火炖一下，炖出白色的液体即可以了

家常剁椒草鱼怎么做

家常剁椒草鱼的做法是：先将辣椒、蒜、姜洗净剁碎，放入碗中，加盐、胡椒粉、麻油拌匀，草鱼段用盐抹匀，撒上剁椒，然后锅放水烧沸，放鱼大火蒸8-10分钟，最后炒锅放调和油烧热，浇在蒸好的鱼上即可。

草鱼属鲤形目，其俗称有：鲩、鲩鱼、油鲩、草鲩、白鲩、草鱼、草根（东北）、厚子鱼（鲁南）、海鲩（南方）、混子、黑青鱼等。英文名是Grasscarp，栖息于平原地区的江河湖泊，一般喜居于水的中下层和近岸多水草区域。

家常草鱼怎么做不腥

1、食材：草鱼500克、葱姜蒜，料酒，小米辣适量。

2、新鲜的草鱼清洗干净，改刀，切块。

3、加盐，生姜，蒜，料酒腌制30分钟。

4、锅中烧油，放姜蒜，花椒，小米辣小火炒出香味。

5、倒入腌好的鱼块，煎5分钟，加一大碗开水。

6、中火煮10分钟，然后大火收汁。

7、加入葱花，香菜起锅。

8、香喷喷的草鱼就做好了，真的很好吃。