煎蛋的热量 一个煎蛋热量多少

煎蛋的热量是每100克209大卡，1个煎鸡蛋含有热量104大卡，需要散步71.7分钟消耗完。每100克该食物含有碳水化合物2.50克，脂肪16.79克，蛋白质11.88克。煎鸡蛋的热量并不是特别低的，吃上100克的煎鸡蛋，比吃100克的米饭所摄取的热量还要高。也就是说，吃一个煎鸡蛋就等于吃了二两米饭了。

营养价值

1、鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用。

2、富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生。

3、鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

食用功效

1、健脑益智：鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用，其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2、保护肝脏：鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3、延缓衰老：不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。

一个煎蛋热量多少

1个煎蛋大约是50克，所含热量大约为104大卡。煎蛋在经过油煎之后，热量就会变得比较高，吃上100克的煎鸡蛋，会比吃100克的米饭所摄取的热量还要高。从营养学的角度来讲，经过高温加热之后的鸡蛋，它的蛋白质会被破坏，因此蛋白质含量比较少。不过鸡蛋内的钙离子、磷离子和维生素含量并没有受到影响，吃煎蛋依旧可以起到促进新陈代谢的作用，还可以增加骨骼的强度。因此如果是想摄入蛋白质，可以选择比较健康的水煮鸡蛋或者水煮荷包蛋。

不放油煎蛋热量高吗

1、不高。鸡蛋里面的少量碳水化合物和蛋白质发生美拉德反应，产生不能消化吸收的物质，从而降低了热量。

2、煎蛋如果只是为了不粘的话，可以不放油的，放油的话，口味上也会好吃一点。直接煎,把锅烧热，把鸡蛋打入锅中，用专用锅铲翻炒，出锅后淋点生抽更好吃。

煎蛋怎么做,煎蛋做法

1、首先蒜切瓣，葱切末，锅内倒油，打入鸡蛋，煎熟后盛出。碗中加入番茄酱、蚝油、生抽、醋、糖搅拌均匀，倒入清水拌匀。

2、然后锅中倒油，放入蒜瓣炒出香味，倒入调好的汁，炒匀后放入煎蛋，收汁后盛出，淋上汤汁，撒上葱花即可。